跑完卡丁車後逕驅東港的東昇餐廳用餐，地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號，電話：08-8323112
結果入座後，原本以為是小燙傷的小阿哥屁股有灼熱及刺痛感，急由老三開車去掛急診，為這趟行程多了一分遺憾，小格格也為自己的疏忽啜泣不已，後來醫師診斷為二級燒燙傷，經內服外用藥物雙管齊下、加上小孩強健的復原能力，終於在一個月後痊癒，總算是不幸中的大幸
離題了，這會兒就來說說這東昇餐廳的餐食狀況。當日我們是選用4,500元的桌菜，因為時間距離現今有點長，有些食材都已忘了，就以所看到的為準來稍做說明，生魚片當然是首先出場的代表，鮪魚和旗魚仍然是東昇的看板招牌，大片好食
晚上用餐的地點是位處大光的阿達海產店，地址：屏東縣恆春鎮大光里砂尾路16-57號，電話：08-8866358。記得以前夜間到大光時，每家海產店都是人影流動，食客絡繹不絕，但今日卻人車稀少，阿達扣除我們家裡二桌，只有另外一桌在用餐，澈底顛覆以前的印象
幾次家族旅遊，感覺好像都是玩沒多久又要用餐了，所以食欲多不太好，這回出門就下定決議除非夙有名號的店家外，其餘就不需要太澎湃了，於是乎，難得出現此回這種3,000元的桌菜，但忘了拍菜單，加上用餐日期距今已二個多月，菜名都忘了，只能依著食材胡謅一通，大伙切勿見怪呀
生魚片是由鮭魚、紅甘及旗魚組成，份量是滿大塊的，但由下圖可見刀工普普，紅甘還稍有霜感
潮州有什麼特產？相信大家會先說個冷熱冰，所以囉，人到潮州沒去朝聖一下好像怪怪滴，潮州的冷熱冰有二家卡出名，剛好都在圓環邊正對面的位置，一家叫正老牌、一家叫阿倫，二家各有擁護者，這次小妹選的是正老牌冷熱冰，地址：屏東縣潮州鎮新生路120號，電話：08-7886117
曾問過當地人，二家冷熱冰究竟哪家才是正正正老牌，結果他們也不知道，反正，真的差不多，我二家都試過，我倒是覺得阿倫的湯圓比較Q些
所謂的冷熱冰其實就是熱湯圓再加上碎冰而已，一個客人的提議，沒想到成為如今潮州的代表作
澎湖空難加上高雄氣爆，連續的天災人禍所釀成的重大傷亡，讓越來越感性、甚至是越來越矯情的自己很難在那當下繼續寫遊樂文，但，越積越多的圖文，再不記錄下去，又恐怕越來越腦殘的自己會記不住當下的心情與感觸，(哈~~乾笑幾聲XD~~)
為了滿足一票人等問及的環島行程，再度舉起好似隔了許久未曾未曾觸及的鼠鍵，準備寫下接續的行程，但腦中卻真的發生快要忘記對餐廳的印象及菜色
環島行程繼枋山遊憩區後是到了東港的東昇餐廳用餐，地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號，電話：08-8323112
東昇餐廳是1968年創立，當時是東港光復路一帶唯一的海鮮餐廳，雖然近來好似被佳珍、張記等櫕下不少光芒，但東昇在東港當地仍有一定的口碑
這次在東昇是由小妹選定4500的桌菜，內容含10菜1湯1水果，在二樓入座後很快就上菜了
現在到東港好像不吃個鮪魚就好像沒到東港似的，這生魚片確實也夠鮮
人多是很難滿足的動物，前二天陰時有雨的天氣時，大家都說許我一個好天氣和藍天白雲，等到藍天白雲真的出現了，一伙人卻耐不住炎熱而紛紛走避，古城幾乎是虛晃一招帶過。領隊看大家的遊興不高，直接拉隊到東港福安宮，除了祈福之外，當然就是附近的綠豆蒜和鹹蛋、皮蛋及小芋頭的美食小味之行了，中餐也在東港知名的佳珍海產店用餐，地址：屏東縣東港鎮光復路二段47號，電話：08-8354898，網址：http://www.torocaptain.com/01_sealife.htm
說佳珍海產店可能有些人不知道，但要是說每年東港鮪魚季第一尾或最大隻鮪魚的得標者，可能大家的印象就深了些，沒錯，有「落腳仔」之稱的老闆蕭受發自來即有TORO船長之稱，其海產店亦以鮪魚料理而馳名天下，連嘴很挑的日本客都指名要到店裡朝聖可知一般，在這三天墾丁行的最後一天，福委會就安排以此餐廳做為三日遊的壓軸，且來看看佳珍海產店會以什麼樣的料理征服我們這群挑嘴的胃
拼盤是以鮪魚香腸、蟹肉棒、紅豆蓮藕及油魚捲四樣出場，扣除掉蟹肉棒較普通外，另外三道均有獨到之處，鮪魚香腸聽起來就覺奢華；油魚捲和紅豆蓮藕看得出是頗費手工的菜色
就近一觀，可以看見紅豆與蓮藕很緊實；鮪魚香腸則較一般豬肉香腸少了一分油膩感，清爽的口感令人回味再三
三日遊的第二天晚餐終於回到福華渡假飯店B1的麗香苑享用自助餐，地址：屏東縣恆春鎮墾丁路2號，電話：08-8862323，網址：http://kenting.howard-hotels.com.tw/
一整日步行所消耗的熱量，就要在這晚餐給全數補回來，來來來，生食類先上：生魚片只有旗魚、紅甘及鮭魚三種，而且都很小片，淡路口感普通，白蝦與甜蝦二種蝦品的口感則很好
冷盤續曲：菜式不多且滋味普通，以右下方的蕃茄漬肉較佳
熱食上菜：熱菜記得有八道再加上現切牛排及一堆炸物等，沙朗牛排和左上方的杏片蝦捲實在好吃
一早連續跑了貓鼻頭和鵝鑾鼻公園後，當然就去找了料理填填肚皮，福委會所選擇的是鵝鑾鼻公園旁的墾丁統一渡假村，地址：屏東縣恆春鎮鵝鑾路230號，電話：08-8851088
這餐是屬於桌菜，共有8菜1湯1水果1甜品
拼盤有牛杜、甜蝦、雨來菇、花枝和金桔等，五樣口味都不錯
雞佛腰只：很久沒吃過這古早味了，就算是高普林、高蛋白，也要吃它幾口回味一下
看到下圖的重機，住在巷子內的格友或許已知道我們這會兒來到的是那個點了，不錯，墾丁三日遊首日的晚餐是溜到墾丁大光的照利庭園海鮮餐廳用餐，地址：屏東縣恆春鎮德和里槺林南路6號，電話：08-8896587
照利餐廳在墾丁地區夙有名聲，老闆黃照利從南灣一家小攤坊以刺鮭米粉打出口碑，現在則轉到大光現址成為大型的庭園餐廳，菜色則以海鮮為主，店內主要擺設除了二輛重機外，大概就是牆面上貼滿海中的動植物標本
今夜我們的合菜就從照利的代名詞--刺鮭米粉中展開序幕，刺鮭(河豚)在日本是高檔食材，且需有專業證照才可料理，但老闆卻把這刺鮭與台灣傳統小吃--米粉結合，成為台灣地區唯一有這道料理的店家，而且，這刺鮭米粉非唯軟Q不爛，還可無限續用，真是太給力了
這次買的福華住宿券不含早餐，所以一家子跑到南灣的橘子早餐吧(地址：屏東縣恆春鎮南灣路372號，電話：08-8881225，網址：http://uukt.idv.tw/eat/og.htm)用早點
首先是早餐吧的門面
晚餐我原屬意紅柴坑的漁夫料理(海鮮是直接潛水鏢魚)，但考量假日墾丁可能會塞車，故改到船帆石的鮮魚客棧，地點：屏東縣恆春鎮船帆路232號，電話：08-8851332，網址：http://uukt.idv.tw/eat/sf.htm
老闆自己有小漁船，自己捕魚、料理，所以是校長兼撞鐘吧
旅遊 (19)