恢霎霎的部落格

晚餐我原屬意紅柴坑的漁夫料理(海鮮是直接潛水鏢魚)，但考量假日墾丁可能會塞車，故改到船帆石的鮮魚客棧，地點：屏東縣恆春鎮船帆路232號，電話：08-8851332，網址：http://uukt.idv.tw/eat/sf.htm

老闆自己有小漁船，自己捕魚、料理，所以是校長兼撞鐘吧

菜單：因為人多，所以直接點3000元的桌菜，臨行前還怕嘴多吃不飽，再三跟老闆達哥確認菜量足敷我們的需求

涼拌雙拼：海菜和涼拌魚皮的組合，魚皮很柔細，入口即化，讓我不禁多吃幾口，想想魚皮富含膠質，過二天再看看我的皮膚有沒細緻一點，呵~~~

生魚片：很鮮甜的生魚片，啊，整個失焦，變成醜不拉几的

清蒸深海魚：口感是不錯，只是對我而言，稍鹹了點

酥炸雙拼：花枝丸與蝦捲，蝦子中午吃太多，晚餐改以花枝丸為主，嗯，歐宜細

乾燒鮮蝦：蝦子甜度夠，但量少了些

三杯軟絲：重口味的一道，軟絲脆脆的很有嚼勁

紅燒錢鰻：這道！ㄟ，不知該怎麼說，但吃起來的感覺不像錢鰻，倒像一般市場上那種紅燒鰻的口感

五更腸旺：夠酸夠辣、鴨血超多，拿來拌飯剛好

泰式生蠔：這個生蠔雖沒很大，但超鮮甜的，讓我食指大動，一連吃了幾顆！不知胖胖的膽固醇會不會跟著我哩

油雞：經過海鮮的洗禮後，這道油雞倒讓人覺得很普通，其實肉質也滿Q嫩的說

青菜：採泰式的作法，偏辣，很是夠味，算是下飯的好酒菜

鮮魚鍋：吃太飽了，魚塊都沒吃，只喝那清甜的魚湯

3000元的桌菜(不須服務費)在墾丁來說已是超值，材料很新鮮，當然口感不差；改天再去試試漁夫，看看用鏢的魚是不是較好吃(理論上應如此，鏢魚是最新鮮的漁穫，不像定置網或流網可能魚已陣亡一段時間了，而且鏢中魚身後直接在海裡放血，理論上魚肉應該較鮮甜)，漁夫，等等我呀~~~~