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在越南幾天裡吃了太多的河粉,終於到了離越的一天,不想再被框架在河粉的侷限內,在西貢市場附近繞了一點時間後,轉入一間小法式餐館來個不一樣的餐食與環境

餐館名為Chef Lập,地址:122A Pasteur, P. Ben Nghe, Quan 1, Ho Chi Minh City, Vietnam.,電話:+848-39147534

餐點為單點式的西式餐型,還有販售調酒等飲品,算起來應該是間餐酒館,就先來個南瓜湯暖暖胃,口味濃醇,一開始的印象分數不錯

 

20150814胡志明Chef Lap-4

 

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八月初奉派到越南出差,並在胡志明轉機,因為待機時間非常久,所以搭了計乘車到市內檳城市場走了一小趟,從機場到檳城市場的車資約越盾120000,折合台幣近200,還算可接受範圍

中餐到檳城市場對面一家頗為著名的pho2000吃河粉去,地址:(胡志明市第一郡Phan Chu Trinh路1-3號),電話:

pho2000原來只是檳城市場旁的一家小河粉攤,因柯林頓於2000年到訪越南時入內吃了一碗河粉而爆紅,也開了許多分店。越南街道旁常有很多的河粉、法國麵包等傳統小吃,問題是衛生條件堪虞,且無空調之室內空間可安坐用餐,所以對我們這些異鄉客而言,大多是往有空調的店家跑,我們也算是朝聖般進入pho2000用餐

 

20150807越南胡志明PJO2000河粉7

 

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