恢霎霎的部落格

好久沒去抽愛評網的口碑券，上個月底心血來潮參加了一檔，沒想到真的中獎了，於是有今日免費體驗的行程，體驗的標的物為Bistro Smith咖啡餐酒館，地址：台北市大安區大安路一段84巷4號，電話：02-27411122，網址：http://www.coffeesmith.com.tw/home.html

Bistro Smith咖啡餐酒館為七月底才開幕的店家，店外立牆為大片透光鋁窗，屋頂為鏽斑色金屬外觀，頗有一絲後現代建築的風格，只是coffee smith的招牌與口碑券內載Bietro Smith咖啡餐酒館的店名不大一樣，讓夫妻倆稍微在店外躊躇了一下

熱熱的天候下請店家先送上飲料，牽手的熱拿鐵(原價150)一拿到手就有些驚豔了，這天鵝與維尼熊的拉花實在有夠水，快捨不得喝下肚哩，入口濃香撲鼻，不賜坊間乳味過重而掩蓋了咖啡的香醇

我點的Smith之夜(西班牙水果紅酒，原價280)，沒看到酒身，不知那家酒莊的餐酒，加上冰塊的紅酒微澀且顯酒意較濃，待稍微退冰後的口感就溫潤且順口得多。至於紅酒內摻加的芭樂與蘋果丁及檸檬片等的酒味反較濃烈許多

不知是新店家的關係、還是料理的工序較複雜，從飲料上桌後隔了40分鐘才等到菜色正式上桌，還好各項體驗菜色的色、香、味俱全，否則不知該怎麼按柰牽手了

溫泉蛋炭烤蘆筍帕馬火腿沙拉(原價320)：此道由澳洲大蘆筍、義大利帕瑪火腿、溫泉蛋、橄欖麵包佐以店家特製荷蘭醬汁及核桃油醋而成，軟嫩的帕瑪火腿的滋味當然無庸置疑，澳洲大蘆筍及橄欖麵包在微焦的烘烤下，更讓整個沙拉透出幾分香韻

前菜為炭烤豬五花與時蔬配雞湯燉白豆(好長的名字呀，原價380)：五花肉不只份量很大，經過啤酒燉煮後的五花肉再加以炭烤至焦香，肉質軟嫩適中，青、白花菜及玉米筍、筊白筍、甜椒也都一樣炭烤至微微焦香，再佐以雞湯燉煮的白豆為底，直覺這所謂的前菜都可以當成主菜了

自己玩玩裝盤看看，真的與師父的工夫差很大，哈~

牽手的主菜是炭烤松阪豬與雞湯筍干燉飯(原價350)：燉飯加上了小魚乾、蝦米、油蔥酥與筍乾等食材後加煨雞湯，口感不似坊間之柔密，反倒有點像是西式的鹹粥，可以吃到完整的米粒與各項食材；至於燉飯上頭平鋪的炭烤松阪豬，那可真的是芳香柔宜的味覺，夫妻倆都喜歡這味兒

我自個兒點的是自製蝦油清炒帝王蟹肉義大利麵(原價420)：這細義大利麵主要的配料為帝王蟹與烏魚子的碎肉和醃漬的蕃茄乾，很香嫩的口感，但碎肉的視覺效果倒沒上頭那松阪豬來的大氣(好啦，我也知道帝王蟹肉塊有些傷本，我承認自己是澳客囉)

店內環境

滿喜歡這角落的沙發座，可惜沒先預約

菜單

文末當然還是得謝一下愛評網和店家的招待，但礙於自己格子的客觀性，不管自己覺得好的、還是不好的地方，都要如實說明一番，才不枉愛評和店家的美意

此次的各項CP值如下 

餐具：7分 

餐廳環境：8分，餐廳一樓的部份有一半為料理吧檯等，前後三個沙發區座位較大也較舒適些，中段的小方桌呈一字型排列，桌距滿寬大的，陳設相對較沙發區簡潔了些 

清潔：9分，來回在店內走上一遭，桌椅、玻璃與牆面、甚至是化妝室都滿潔淨的 

服務：8分，服務生都是俊男美女，和藹親切的態度與堆滿笑容的輕聲細語，更為服務加分不少 ，而化妝室內的洗手台上放上單支包裝的牙籤則是首見，讓客人不用在大庭廣眾下剔牙，這算是隱性的服務吧

烹飪：8分，縱觀各項菜色，好似最後多有一個炭烤的工法，還好手工不錯，沒有泯沒了食材的原味，微微的焦香確實為每道菜色增添不少風味 

價位：7分，依原價論，單價和一般餐酒館類似 

整體CP值：8分，店內的餐點和飲料風味俱佳，加上服務的態度，與店內客人們的細聲輕應，不論食癮與舒適的休閒都得以伸展，算是個不錯的用餐休閒之處