恢霎霎的部落格

這家也是團購品，當初一看到二人份的古早味套餐才150元，就不管三七二十一，先給它下標再說

餐廳地址：新北市中和區興南路二段88號(近烘爐地土地公廟)，電話：02-29494968ext24，網址：http://www.bigma.com.tw/，團購內容為二人份的古早味套餐，含古早味乾麵*2、貢丸魚丸湯*2、野薑花粽*2、燙青菜一大盤、五種魯味大拼盤一大盤，原價300元，團購價優惠為150元。先來個全員大集合照，俗擱大碗吧

野薑花粽：吃的時候，一直覺得口味跟內灣的很像，後來才知道是系出同門。不過，這邊的價格實惠多了

古早味乾麵：油蔥滿香的，麵條則為意麵，口感不錯

綜合魯味拼盤：內有豆乾、花甘、百頁豆腐(嗚！我個人不喜歡吃百頁豆腐啦)、雞脖子和魯甘連肉，份量與口勁十足，連我這不喜歡脖子類食品的都啃了一塊！不過可惜的是，這五種魯味中，就有我自己天生就怕的二種，雖然看到牽手吃得不亦樂乎，我還是敬謝不敏啦

綜合湯：裡頭就是貢丸與魚丸各一顆，貢丸很好吃，魚丸很像淡水魚丸，但脆度與香韻稍遜一疇

燙高麗菜：很大盤吶



價目表：很實惠的價格帶

餐後有一人來跟我們探詢用餐滿意度，交換了一下名片，驚！總經理親自上陣囉！跟周總從經營理念、餐具、店址、設訂客戶層及物流等議題交換了一些意見，著實上我們上了一課。哈哈，如果周總有看到這篇文，那我們就在此謝過，受教了！也謝謝您們的招待與服務

各類CP值如下

餐具：5分，我跟周總反應說：既以古早味為號召，何不採用古早味的磁器，周總說是磁器損耗率過高，且目前所用全是頂級的台製耐高溫美耐皿餐具。但我還是想說，小吃連鎖店剛然有其成本考量，但磁器勝過美耐皿仍是無法抹滅的事實，最主要的是現狀的餐具以黑色為主體，在拍照上的效果較白色的是差一大截喔，白色的餐具照起來的效果和誘人度仍是一流

餐廳環境：6分，餐廳空間算是中小空間，旁邊就有停車場，收費也才每小時10元

清潔：7分，窗明几淨的，沒啥好議論的

菜色豐富度：4分，整個餐館的菜色內容走的是小巧實惠的路線，菜單就如同上面所攝，不算多，但量的方面很足

烹飪：6分：口味算一般，以小吃店的水準而論，該是一般水平

整體CP值：8分，菜的份量很大，烹飪方面則尚佳，以此次的團購價來說是超超值的菜色，我會給它打個9分，如若照平常的價格300元來說，覺得還是比一般的店家實惠，CP值方面我還是會給它7分的高水平，是屬於俗擱大碗的店家