恢霎霎的部落格

今日和牽手訂了故宮晶華(地址：台北市至善路二段221號，電話：02-28829393，網址：http://www.silkspalace.com.tw)的多寶閣午茶，因為有用餐券，所以實際費用約為原價7折，此餐廳的午茶組合為七道甜點外加一壺茶水

今日夫妻倆的茶水鐵觀音及普洱茶，下圖為鐵觀音，一入口之後竟微有苦澀之感，正感五星餐廳茶水竟會如此之際，原來此非以茶葉所泡，而是一般的茶包，殊為可惜

餐廳內部裝潢以黑色為主體，各廳間以黑木雕牆隔間，倒也滿符合故宮肅靜之氛圍

餐廳末端有一幅圖畫，以己之記憶所及，應是唐朝的「酣宴圖」，但作者實在是忘了，連孤狗也找不著

多寶閣的午茶有分為甜與鹹二種品目

出餐方式就是以一個多寶格盛裝七道茶點，每碟的直徑約12cm，今日夫妻甜鹹各點一份，所以下圖之多層格有二座

先從鹹食談起吧！但雖說是鹹食，其實還是有滿多道是甜食的，下圖為中式炸春捲，就是一個好吃還形容吧

泰式海鮮餅：裡頭有花枝、蝦子等。口感雖不錯，但我還是較喜歡韓式的海鮮煎餅

金牌叉燒酥：這個實在好呷到會搭及

蜂巢芋頭酥：這個應是今日所用餐點中最好吃的一道

剖面圖來一個，內餡為飽滿紮實的芋投丁及肉末，很是芳香滑嫩；外皮酥衣研究半天還是看不出究竟以合製成，咬下時的口感酥脆，但就入口中後卻有馬上入口即化

中式棉花糕：上層為奶酪、下層則為紅豆糕，看起來就是一副軟滑樣

桂花紅豆糕：乍看菜單我還以為是宋美齡喜歡的那道，結果卻像是果凍樣，口感很Q，桂花味很濃郁

果仁紫米捲：這是甜食，最內層當然是紫米糕，外覆椰子粉，再襯以葡萄糖

以上部份為下午茶點集，共計為四道鹹食、三道甜品。接下來就開始說明經典甜品集，鹹、甜二份中有二道是一樣的，分別是桂花紅豆糕及果仁紫米捲

壽桃：口味就像一般的大壽桃一樣，內餡為紅豆沙，只是這賣相真的很卡哇依

南瓜果：外表是以麵粉皮捏成南瓜的樣子，內餡則是以南瓜泥製成

綠豆黃：很綿密的口感又不會很甜，適合我這種喜甜食又怕甜的攪怪人

下圖是翠玉白菜：外觀如同南瓜果一般由麵粉皮製成，但內餡由南瓜泥製成反而呈現出鮮黃的色澤是個敗筆，我覺得應該採用綠豆沙或白果沙，這樣才會更貼近翠玉白菜的稱號

驢打滾：這個北方名品就不消說了，很可惜，這道反而是今日各茶點中最甜的一道，因此....



用完餐後，信步在故宮內，恰好今夜有二個活動，一個是故宮現在的週末18:30-20:30可免費入場；另一則如下圖，故宮在每週六18:00辦了一個叫「當young people遇上故宮」的活動，這週是禮聘由陳麗芬博士率領指揮的台北世紀合唱團來此演出

我們剛好恭逢其盛，恣意享受著天籟之音。到後來的安可曲中，合唱團更跳脫傳統合唱團立定演唱之思維，來個走動演唱秀，台下聽眾也紛紛響應齊和，大伙兒真是如癡如醉