恢霎霎的部落格

看完鹽博館後已13:00，原想到以前網友介紹的店家用餐，但週二七股的遊人真的少得可憐，不知是否人少的關係，不說店家很少，即便好不容易看到一家店，也多未營業，在前不著村，後不著店的當下，終於看到一家餐廳還開著門，重要的是停車場中還停了四、五輛車子，至少，這應該不會是加雷店吧，待得進店一觀，店裡沒半組客人，停昌場上的車輛是員工的車子，心裡頭不由吶喊，不~要~讓~我~踩~雷~呀~~

店家名稱為龍門客棧，地址：台南市七股區中寮里8-41號，電話：06-7800658，網址：http://lm658.myweb.hinet.net/

就好像店名一般，店家的外觀真的滿像從前的客棧，名稱的由來自是前身即叫龍園餐廳，因火災停業，復因七股鹽山、潟湖景觀，每逢假日遊人甚多，再加老闆本身屬龍，因此順便搭了武俠片的風潮給開了這家龍門客棧，店內的餐點有桌菜及單點的選擇，想說桌菜雖精緻，但不見得每人都喜歡，所以這次改用單點，且每人各選一道的方式點菜

滑蛋蝦仁@250：蝦仁還滿多的，不知是否大家咕嚕咕嚕的關係，一掃而空吶

蔭豉鮮蚵@220：在地的鮮蚵，鮮喔

水蓮@180：不會有一般牽絲嚼不爛那種現像，滿嫩的

客家小炒@200：魷魚有點死硬，這道還是覺得弟媳煮的最道地

穌炸鮮蚵@200：清甜生鮮的海產，青就好呷 

蛋烘吻仔魚@200：吻仔魚不多，烘蛋本身的外形和口感倒是不錯

高麗菜@120：連續幾天吃下來有點油膩，不點一下蔬菜，怕會膽固醇上身

五更腸旺@220：鹹菜很鹹，且整個外觀跟一般的五更腸旺根本兜不起來，吃起來的口感也很稀

椒鹽肉排@220：酥炸得香嫩細滑，這道好呷

魚香茄子@180：小魚乾不算多，但茄子蒸炸的夠味

赤嘴湯@180：赤嘴是貝類的一種，北部較少，就趁此機會來上一盅細究端倪，還滿鮮Q的說，湯汁清甜，剛好當做盛夏退火的飲料

此次的CP值

餐具：7分

餐廳環境：7分，仿古的外牆與古色古香的內部裝潢，與外頭稀落的村莊聚落滿搭的，內部空間和桌距也都甚為寬敞

清潔：7分

服務：5分，老闆娘沒什麼表情，臉上也沒什麼微笑，連服務人員上菜時的表情也是些微苦瓜臉，我們甚至會懷疑是不是擾了他們午睡的清夢哩

菜色豐富度：8分，除了桌菜外，單點的部份有80道料理，還有些配合時節的菜色不在菜單內(如我們最後一道赤嘴湯就是)，菜色的豐富度煞是可觀

烹飪：7分，整個菜色大概區分為魚類、蝦蟹類、貝蚵類、肉類、湯類、蔬菜類和綜合類，以所試味道而言，綜合類應該是其弱項吧

整體CP值：7分，這次的點菜連飲料共費2460，菜色的份量與價位算是合宜，看了店家的簡介，這家還是2012年台南的百大好店及20大傳統美食，沒做功課卻還能有此不錯的CP值，運氣還算不錯