恢霎霎的部落格

在左營試吃過三牛牛肉麵及楊桃湯後就匆匆忙忙北上，預計直接殺到鹿港玻璃廟拍夜景，結果天不從人願，碰上大塞車，到埔心一帶已近19:30，算一下時間，已然來不及拍玻璃廟了，只好轉赴彰化用晚餐。

常人說彰化有三寶，當然不會是人參、貂皮、烏拉草囉！所謂彰化三寶就是貓鼠麵、肉圓和爌肉飯，但現在因胃容量太小的關係，已無法同時承受貓鼠麵和爌肉飯二種主食，遂議定今夜就以貓鼠麵為主餐了

彰化貓鼠麵地址：彰化市陳陵路223號，電話：04-7268376，貓鼠麵由第一代的陳木榮先生所創立，至今已80餘年，現已由其姪子陳昭漢接手經營。因為陳木榮先生身價瘦小靈活，外號即為老鼠，而老鼠的閔南化為「貓鼠」，所以他賣的麵即稱為貓鼠麵。貓鼠麵其實是為擔仔麵的一種，只是擔仔麵為乾麵，而貓鼠麵為湯麵

店家就位在彰化永樂商圈內的陳陵路上，但雖然說是商圈，週日的夜裡竟然人煙罕至，心裡狐疑之際，方才看到斗大的貓鼠麵招牌

三寶貓鼠麵@50：其實就是一般的貓鼠麵再加上蝦丸和雞捲各一顆，其實CP值較正常的貓鼠麵為低

貓鼠麵@35：貓鼠麵的麵條屬於油麵，但稍寬扁些，湯頭以豬大骨為基底，加上蔥、醬油、扁魚和豬後腿肉塊、蒜與蛤湯所成，口感清甜中微帶鮮味，另附上一顆大香菇肉丸，如此一碗35元，算是古早味十足的好麵

古早味香腸@25：真的是古早味，那口味就與孩提時代所吃的差不多，圖中的量是二條分切而成

下圖的小菜各為@20，滋味普通偏甜，與北部的口味稍有差異

此次的CP值

餐具：5分，都是塑膠製品

餐廳環境：6分，座位區不算大，外觀就像平房一般，加之街道燈光有點暗淡，真的會懷移這真的是商圈嗎？到底有沒走錯路的感覺

清潔：7分，雖然有著滿滿的年輪痕跡，但基本的潔淨度還是有的

服務：8分，可能來客不多，就四位店員招待四位小食客，可以說是one by one的服務，親切得很

菜色豐富度：5分，就像傳統的小麵店一般，除了麵食和滷肉飯之外，就是一些小菜，菜式不多

烹飪：6分，可能是主觀的口味與在地稍有不同的差異所造成

整體CP值：6分，很尋常的鄉村小味，價格雖平價，但份量不多，加上口味的差異，所以只給了他6分的性價比，或許在地的食客會拉高他的評分吧