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雖名為民雄海產餐廳，卻是在新營市內，地址：台南縣新營市隋唐街200號，電話(06)6563088，門前即是停車場，牆面現正翻修中，整個大門及室內裝潢，給人一種和諧典雅的氛圍，內有包廂，可容16人大桌。
我們這次是點用5000元桌菜，含八菜一湯一水果一甜品，共14人用餐。
菜單
拼盤
檸檬生蠔(很鮮甜，推)
紅蟳米糕(可能較不適應南部米糕口味，覺得還好)
煙燻帝王鱈(大大的鱈魚塊，單單食材可能就要四五佰囉)
翠玉燴鮮貝
台式珍豬(尾巴)(也列入推的一道，豬尾巴燉得悶爛，入口即化)
黃金玉帶卷(內有蝦卷，外覆石斑魚片，也推)
還有一道更值得一推，何首烏帝王雞湯，湯汁喉韻十足，雞肉也是整隻雞熬煮得香嫩，家裡一些原本很怕中藥味的也喝了好幾碗，足證其滋味，可惜照片失焦模糊，無法上傳分享美食大眾
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