恢霎霎的部落格

今兒個臨時決定到典華大直旗艦館試試雪蛤鮑魚養顏套餐，典華大直旗艦館地址：台北市中山區植福路8號，電話：02-85025555，網址：http://denwell.com/house01.aspx?cid=C_00000001

套餐用餐點是在典華的三樓，餐巾以西裝樣式折法呈現，後來和妻女一起現買現賣的學習，還滿簡單易學的

用餐區的挑高很高，加上中式的裝潢格調，讓人滿有放鬆的氛圍(如果天花板能再加美化就更好囉)

首先由豬肉沙拉來暖暖胃，豬肉很細嫩，其餘的水果、沙拉....等也都在水準之上

海皇雪蛤羹：很柔細鮮嫩的口感

再加上白蘭地的提味，滿口芳香呀

東港魴魚料理：就著醬汁慢慢品味，無論是魴魚還是底盤平舖的嫩豆腐都很清甜

紅燒智利鮑魚花膠：鮑魚的口感很扎實，花膠(魚鰾)則很清脆，搭配的日本山藥口感細緻鬆甜，好似在吃水梨一般

咖哩焗烤飯：香香甜甜濃郁的滋味

松板豬肉：妻女二人都直說好吃，但我因慢慢品味花膠鮑魚的緣故，吃到這道時有點冷掉了，所以口感差了些

四季水果

蜂蜜龜苓膏

此次的CP值如下

餐具：7分

餐廳環境：8分，用餐區很大間，整體裝潢採中式素雅的格局，但天花板的施作對比其他方面則稍嫌弱勢

清潔：8分

服務：8分，無論是領位，還是送菜的小姐，各個態度親切、笑容可掬

菜色豐富度：7分，以今日的套餐而言，直可比擬星級水準囉

烹飪：8分

整體CP值：8分，此套餐原價為680+10%，我當初是以390購得，算是經濟實惠的餐點；除了餐食水準外，典華的裝潢典雅大器，停車也方便(地下室免費停車)，各方面均值的表現，實在不枉其大型餐廳的名號！如以我的優惠價而言，整體的性價比算是高分群，值得再次踏入品味