恢霎霎的部落格

今日是老爸生日，但因牽手麻吉的女兒訂婚，二人早就受託今日要去幫她們牽新娘及攝影，所以只好把原訂的生日聚餐改到晚上

今日所選的店家是俗擱大碗的福利餐廳，地址：台北市文山區興隆路一段167號，電話：02-29356298，遺業時間為11:00-14:00、17:00-21:00，用餐方式為中式菜餚現點現做吃到飽，外加水果、挫冰、冰淇淋及酸白菜火鍋All Yoy Can Eat，費用為平日午餐259+10%、晚餐及假日289+10%

火鍋可由東北酸白菜、蔬菜羊肉、味噌鮮魚、人參土雞及蛤蜊冬瓜鍋中任選一種(每桌一種)，其餘主菜依每桌人數不等而有盤數的限制，但非主菜的部份則無限制可任點任選吃到飽

今夜我們所選為東北酸菜白肉鍋，高湯的味道方面，個人覺得不若台電勵德的濃郁，但店家非常大器的無限續湯，鍋具方面，排氣管稍短了些，古樸的韻味也降低了些許，但至少是原汁原味的碳鍋，哈哈~~~~

由於找停車位的關係，慢了家人約15分鐘左右才進餐廳，已經有些菜式被家人折騰得不成人形，無法拍照存檔，那部份就略過不提，僅就外觀還稍微完整一點的才做敘述

主菜的部份

砂鍋牛腩煲：牛腩燉煮的還算透爛，牛腩塊也滿大塊的，不過還不夠收乾，而且賓量滿多的，到最後有點快吃不完

生魚片：就紅魚和鮭魚各五片，口感只能說還好

三杯土雞：也是收得不夠乾，除了這點外，其實滋味還不錯

鐵板鮮蚵：鮮蚵為豆豉口味，量給得滿多的，下飯正好

鮮蝦粉絲煲：菜單上沒這道，大概是老爸想吃蟹腿粉絲煲，卻因蟹腿肉不足而改為鮮蝦吧！鮮蝦還滿大隻的，粉絲部份後來還是沒吃完

薑絲小卷：小卷肉質滿Q嫩的，但甜度稍嫌不足

主菜還有一道沙拉蝦球，與一般店家不同的是這家的蝦球是直接用一整隻去殼的鮮蝦裹粉酥炸成長條狀後就直接上菜，不是像外頭捲成整球的型式

其他的菜式有

東石鮮蚵：清燙的作法，在滿桌重口味的菜餚當中反顯得甘醇好入口

醬爆肉：料理方式也與一般店家採用大量蔥蒜的作法不同，這家竟是以高麗菜、豆乾和片肉所組成，高麗菜的提味方式較傳統的蔥蒜少了幾分香綠的氛圍

清蒸鮮魚：初一看到上來整整一尾30cm大小的清蒸魚真是嚇了一跳，哇賽，這麼大尾怎吃得完！還好只是一邊，另一邊拿去作沙西米了！魚種為紅魚，清蒸的肉質很鮮甜可口

蛤蜊絲瓜：也是清甜的口感，要是能將絲瓜改為澎湖絲瓜就更好囉

宮保雞丁：很香辣爽口的一道

小菜有四種，我們只拿了苦瓜和辣椒魚乾二種，都不錯吃



菜單有二頁面，第一頁為主菜的部份，只能點一次

其他菜式就隨你點到高興

此次的CP值如下

餐具：6分，個人餐具的部份是強化塑膠製品，有點降低的用餐的精緻感

餐廳環境：6分，餐廳約有110人的容客量，大部份為大圓桌，整體的裝潢可以餐廳的歷史

清潔：6分，由於是現點現做吃到飽，加之整家店內爆滿的人潮，雖然六、七位服務生忙進忙出，但還是難免有些許遺漏之處

服務：7分，老闆娘和服務生的態度都很親切，好像鄰家的大姊一般

菜色豐富度：8分，滿滿二大張的菜單，All You Can Eat，沒啥好挑剔的

烹飪：7分，一小部份的料理手法或用料跟其他同質性的店家有些不同，大致來說多還不錯

整體CP值：8分，以如此的價位搭配上眾多現點現做吃到飽的餐食，整體性價比個人給了他8分的高水平，整體來說是個俗擱大碗的店家，但因每道菜的量還滿多的，建議吆喝多一點人一起，才能享用較多的美食。附帶一提：挫冰的配料有一道蜜汁芋頭，每一大塊的芋頭鬆軟香甜的滋味，值得推薦給饕家們享用

今夜在這邊看到一個有趣的現象，隔壁二桌大學生一起來用餐，結帳時不是委派由一人統一買單，而是二十幾人排成一長列，每人各自向店家繳付餐費318元，雖然拖慢了結帳速度與影響到服務生送餐的動線，但店家非但沒露出嫌惡的神情，還笑容可掬和大學生們話起家常，真的是很溫馨又有趣的畫面，讓老媽也想效法一番呢