這天一家子到了汐止的富信大飯店的樂廚自助餐廳用餐，為的是慶祝老媽生日，雖然富信樂廚餐廳距離家裡滿近的，卻還沒進去過一步，今日就順勢插旗一下，地址：新北市汐止區大同路一段128號3樓，電話：02-26416333，網址：http://www.fushin-hotel.com.tw/taipei/tw/
樂廚自助餐廳營業時間為：午餐：週六日11:30-14:30；晚餐：18:00-21:30，價位為@750+10%，2016年度內持富邦、台新、中信、花旗、澳盛信用卡消費者可享85折，2016/06/30前，汐止、基隆、南港、內湖地區民眾也可享85折優惠，凡出示消費憑據，即可享免費停車
店內的桌距滿寬廣的，燈光較一般星級飯店來得明亮些，拍照上就方便多了
整體菜色約有百來道，冷盤、熱菜、甜品、西點、飲料各成一獨立區塊，用餐的動線滿不錯的
沙拉吧青蔬果仁齊全
還有帕瑪森起司咧
冷盤菜色很多樣，並以海鮮為主要訴求
三點蟹個頭滿大的，算是樂廚的重點，滿多客人就只單挑三點蟹跟蝦子拼命衝
我個人較喜燻鮭魚
火腿有二種，餅乾的夾餡除了鵝肝醬外，還有三種起司可選
為了忠實呈現各種菜色，原本很少食用蟹類的我也取了一隻三點蟹，結果在牠上面花了好長一段時間才喀完
餅乾檯上的三種起司全給它試上一回，還是覺得帕瑪森較香濃
日式小漬物以木桶盛放，滿古錐的
全部給它來上一小份，當然，燻鮭魚再來一次囉
現點現切的生魚片當然不可少，種類只有鮪魚、鮭魚、旗魚和黃金鯡魚四種，但鮮度沒話說，魚片的厚度和大小都較一般星級飯店的魚片大，所以口感上也較佳
熱食只有10道，普普通通，食材方面較平價
提供爐烤牛排現切服務，肉質稍乾柴些
炸物樣式不多，蘿蔔糕煎得香酥可口
熱湯區和火鍋區的菜色算是多樣，但怕影響戰鬥力，這鍋類食品壓根不敢嘗試
麵包區約有七、八種歐式麵包，醬料也很齊全，旁邊就是果汁和咖啡吧，可惜的是沒現打果汁的服務
不過冰箱裡的各式啤酒及茶凍種類滿多的，但乖寶寶的我恪守開車不喝酒的優良傳統，真的是滴酒未沾
蛋糕甜點如首圖所示，約近20種的選擇，喜好甜食的人正可大快朵頤，我嘛，就專門負責水果塔囉
水果則有5樣，甜度甚佳，餐檯區擺飾滿優的
最後來到我最喜歡的冰淇淋，樂廚提供的是四種莫凡比口味，種類不算多，但因具備堅果類等滿多的搭配物，隨意的DIY一下，也能讓普通的冰淇淋變成兼具美味與視覺的雙重感官享受
這餐讓倆老吃得應算滿意，只是奇怪，回家翻看了相片，竟然不見壽星的照片，就用老媽的老公給她致上滿滿的祝福好了
此次各項CP值如下
餐具：7分
餐廳環境：7分，樂廚容客數達198位，明亮寬敞的照明與室內空間，讓人倍覺清爽
清潔：8分
服務：7分
菜色豐富度：8分，菜色種類算很多，其中以以冷盤與甜品類較佳，熱食相對上就遜色些
烹飪：7分，熱食的口味偏濃重，甜品反較為精緻
價位：8分，750+10%的價位在雙北的地域內算是平價的Buffet了
整體CP值：8分，以750+10%的價位換來不限時間的自助餐食，加之停車位和用餐空間都頗為寬廣，餐飲食材的等第也不錯，與現下眾多先元起跳的星級自助餐相較並未遜色，如以合作的銀行信用卡或基汐港內區民而言，這性價比就更高了
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