恢霎霎的部落格

今日之全家餐聚輪由小弟作東，地點由小弟於個把月前就先預訂之宜蘭武暖餐廳，地址：宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號，電話：03-9306757，網址：http://www.wnan.tw

這家餐廳為無menu之生機餐廳，本在宜蘭地區即小有名氣，自食尚玩家報導後，知名度更是一飛沖天，假日訂餐至少要二個月以上，今夜18:00到餐廳門口，超誇張的，路邊都是他家食客的停車

因為是無菜單餐廳，所以菜色全不知道名稱，直接以圖表示囉，不是我不用功啦！數一數，一共七菜一湯一水果一甜品，每人好似500，要再問作東的老弟才知。另外，他家的鍋盤重量都很沉，聽說單單碗盤就花了店家一百多萬購置，每個服務人員的態度都很可掬，再佐以一些創意料理，難怪價位在宜蘭雖屬偏高，但來客竟那樣驚人

嘉納、花枝、螺肉、蟹肉、「千挫」(台語)拼盤，據阿爸講右方像貝類那個「千挫」超貴的，十年前一斤就要700元，遑論今日了

挪威燻鮭魚干貝炒飯：外層為挪威勳鮭魚，裡層為干貝炒飯，炒飯很香，或著鮭魚片嘟嘟好

牛奶海鮮鍋：內有三隻蟳和菇、高麗菜，鍋底和蟳肉很是鮮美

石頭燜蝦：白鐵鍋裡放了很多的圓形石塊，並加溫燜燒鹽燒蝦，那個蝦子啊，又大又甜呦

娃娃菜：將娃娃菜盛置於小湯匙上，整個外形做得好像故宮的翠玉白菜一般，卡娃伊喔

玫瑰燜雞：又香又嫩的燜雞，皮烤得酥脆，好似北平烤鴨一般，服務生會幫忙支解，不用大伙油膩膩的剝來剝去

焗烤南瓜：內餡有南瓜塊、花枝、鳳梨、玉米粒，連不敢吃南瓜的牽手都凍袂條說

這是生魚片的另一半嘉納魚清蒸，海鮮就是如此，有青尚甜

甜點是紫米芝麻紅棗白木耳，很清甜，紫米芝麻應該也是自家現做的，口感很扎實

連水果都是拼盤盛出

果汁共有木瓜牛奶、奇異果及鳳梨三種現打現做的，圖左為木瓜牛奶；右為奇異果，三種喝過的個人感覺以鳳梨最香甜

兩位太皇、太后端坐在包廂內的太師椅上，庸容華度啊