恢霎霎的部落格

昨夜兄妹們臨時決定將老爸的生日宴提前至今夜，思量一整夜後，還是將餐宴訂在桃園龍潭的王朝餐廳，地址：桃園縣龍潭鄉佳安村十一份18-2號(石門國校正對面)，電話：03-4714147，這是間石門水庫活魚宴席比賽的常勝餐廳，所以咧，至少不會碰上地雷，哈哈

今夜所選的桌菜仍為5000(須另加5%服務費)，總計為九菜一湯一水果一甜點，菜色如下述

醉蝦鳳梨蝦仁：蝦子是滿大尾的，但不知是紹興味太濃了，還是？總之，蝦雖鮮，但吃不出甜味；鳳梨蝦仁倒是大大的加分

海鮮拼盤：奇怪，不是說海鮮拼盤？怎有雞肉？

大船生魚片：此次生魚片的量較前二次造訪的時候少了一些，鮮度上則還不錯

蔥油餅：蔥油餅也可算是王朝的招牌了，但今夜，蔥量還是多又香，唯餅皮軟軟的，沒有一般蔥油餅那種千層且酥脆的口感，我覺得是失敗之作

煲仔小羊排：羊排料理得很好，軟嫩又沒羊騷味，連我這很少吃羊肉的也夾上許多

佛跳牆：量仍給得很大器，但只用了一般大鍋，總覺沒用上甕來料理，在燜的程度方面一定也會減少幾分味道

泰式魚片：這道是原訂的陶板魚柳更換的，個人雖然覺得不錯吃，但家人看到這有點酸辣的泰式料理，筷子好像有點遲疑，看來是不對家人的胃

松鼠鮮魚：這是工夫菜，只是原來杭州菜是採用鯉魚，這邊則石配合石門特產，改為草魚，但無論刀工和烹飪上仍是極具水準

(口力)沙魚頭湯：(一個口一個力，念ㄌ一(四聲)，注音打不出來，真害)，也是偏泰式口味，所以，大半鍋還是打包回家慢慢收拾了

淮山蘆筍：很爽脆的口感，連續吃上九道大魚大肉，配點清爽的蔬食確是不錯的選擇

甜點為南瓜乳酪，南瓜很香軟，配上滑細柔嫩的乳酪，好吃

相比之下，水果就較一般了

餐後壽星祖孫三代喜合照，我說右二那個小孩，你的眼睛也不小，為啥照個相片卻咪得小小的

各類CP值如下

餐具：6分，就一般的餐具，沒啥較特殊的

餐廳環境：6分，餐廳空間很大，桌距倒很寬敞，整體感覺較一般的石門活魚店好些

清潔：7分

服務：6分，今日點菜時由其副總招待，很親切，收送菜人員的服務水平就只算還好

菜色豐富度：8分，這家餐廳單單活魚的菜色就有一百多道，再加上其他一些料理，二百道的料理該是跑不掉，所以菜色還滿多樣化的

烹飪：7分：今夜的菜色中的蔥油餅是個敗筆

整體CP值：7今夜減分的項目為璁油餅及醉蝦的甜度不足分，其餘方面倒還OK，整體來說，以價量及烹飪力度而論是值得再次交觀的店家