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今日趁著載女兒回校之便，倆夫妻順道到桃園一下北埔夜市，好久沒來了，差點找不到路，沒想到現在連正康二街的尾端也快銜接上來了

 

晃著晃著，忽然見到斗大的看招，上面寫個「牙齒肉圓」，啥是「牙齒肉圓」？好奇心驅使夫妻倆交觀了一下，就見一顆有稜有角的六角形肉圓，長寬約為6cm X 4cm，5顆一份要價40元

 

請教老闆為啥叫牙齒肉圓，跟一般的肉圓又有啥不一樣的地方？原來，這肉園是用蒸的，這六角造形是符合人體工學，連沒牙齒的老阿婆也能輕鬆入口，而且不會黏牙，也不會掉餡，所以就叫==>牙齒肉圓。雖然如是說，但還不免狐疑，為啥不直接叫==>無齒肉圓，這樣不是比較貼切嗎

 

肉圓的外皮是在來米漿做的，其實整個口感有點像水晶餃，還不錯吃哩

 

 

註：牙齒肉圓，地址：桃園縣桃園市正康二街154號

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    andy4990 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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