恢霎霎的部落格

一個母親節的餐會，一家子人數和日期喬了一些日子，後來由我決定訂在泰山的向陽樓餐廳，與會共11大2小，採桌菜型式，8菜2湯1水果共5000大洋整(不須服務費)

向陽樓為北方菜的餐館，其有二家分店，另一家在新莊，今日我們所到為泰山店，地址：新北市泰山區文程路2號，電話：02-85311266，來客之汽車可停於斜對面的消防隊計時停車場，店家會給100元的停車單

一入座沒多久開始上菜，循例由拼盤先上場，總共有五味：分別是油雞、粉肝、章魚、蝦及炸魚塊(完了，口感變差，嚼了一會還是吃不出是啥魚)

第二道馬上把佛跳牆推上檯面著實讓我嚇了一跳，實在太快了一點。佛跳牆的材料很飽滿豐盛，栗子、芋頭、筍絲、鴿蛋、魚翅、香菇、排骨、豬腳筋、金針菇、魚皮...等等十足的用料烹煮出濃蘊的湯頭

湯包：燒喔！湯汁甘甜，每個有16道皺摺，好吃

德國豬腳拼海鮮高麗菜捲：這道的德國豬腳非脆皮型的，吃起來很柔嫩，但擺久之後的皮變得有點油

清蒸魚：海鮮方面還是那句老話，有青尚水

酥炸旭蟹米糕：看到旭蟹一付青甜生鮮樣，讓我這不吃蟹類的怪胎也拿起一塊當場啃了起來，真的鮮啊；至於盤底那個米糕，做得好似鍋巴似的，口感較不適合我

芳香鮮嫩的牛小排

水果沙拉：在滿桌大魚大肉中來上一盤清淡的水果沙拉，適足以洗滌一些油膩之感，不只整個配色很美觀，平舖其上的鳳梨更是甜得無以復加

蟹肉青花：醬汁是很討喜的鮮黃色，搭著翠率的青花菜，整個色澤很誘人；口味上則一小部份的青花菜因未將莖梗外皮去除而有些苦味是美中不足之處

來到北方餐館，當然不能少了東北的酸菜白肉鍋

老式高聳的汽爐搭著微酸的酸菜白肉與鮮甜的丸子、鮮蚵....等等，不只酸得恰到好處，吃起來更是古韻十足

下圖是另外加點的蔥油餅(@60)：都來到北方菜館了，不點一下蔥油餅實在是對不起自己，呵呵！實際試菜結果證明，沒白點

各類CP值如下

餐具：7分，好吧，我承認是因那枝高爐而加了一底分數

餐廳環境：5分，就一般餐館的環境，整家店共9張圓桌與一個方桌，桌距小了些，而且因為滿座的關係，高談闊論之聲此起彼落，聲聲不絕於耳，而且有一隻小蒼蠅就在我們頭頂非啊飛，當場就要扣些分數

清潔：6分

服務：6分，可能是滿座忙不過來吧，服務生沒啥笑容

菜色豐富度：7分

烹飪：8分，雖然配合在地的關係融入部份台式作法，但整個烹調仍在水準之上

整體CP值：8分，以今日所訂菜色而言，稱得上是物美價廉了。豐盛的材料搭上做工道地的手路，一道道精緻美味的餐點陸續而出場，難得有點挑嘴的一家子幾乎每道菜色都見底，大伙聚在一起齊聲祝賀四位大小母親，親情的加分更是無庸置疑，也祝天下的母親==健康快樂