恢霎霎的部落格

今年母親節家庭聚餐時，大伙提議以後四兄妹就以抽籤決定，於一年四季中每季各人輪流辦理聚餐點之費用及聚餐點之安排，經過抽籤後，剛好由小至大排列，小妹負責春季，所以這攤就由小妹負責

今日聚餐點因之前眾家兄弟想試試酒家菜，就由小妹擇定老牌台菜餐廳==>金蓬萊遵古台菜餐廳辦理，地址：台北市天母東路101號，電話：02-28711517，網址：http://hipage.hinet.net/golden-formosa。總計9菜1湯1水果，費用為5800(不需服務費)，另外飲品一瓶50。

這間老店本就是天母名店之一，一進廳內，哇賽，人聲頂沸呀！還好有訂位，不然應該有得等囉！隨著進入包廂，嗯嗯，滿雅緻的空間，跟包廂外的人擠人有著天壤之別。一入座不久就開始上菜囉

五味大九孔：久孔真的很Q彈，旁邊的佐菜小玉米很清脆

鎮店之寶的蓬萊排骨酥&香炸芋條：來到金蓬萊不點上一份排骨酥就等於是白來了一遭！如是單點一份(二枝)要價150，排骨酥是由肋排酥炸而成，自有記憶及判別能力以來，印象中還沒吃過比這好吃的排骨酥，只是現在的排骨酥比從前小了快一半吧

白片放山雞：雖然不錯吃，但老實說，整個肉質甜度不及上星期在汶水的永和亭

枸杞蒸蝦：蝦子很甜美，枸杞味道不算濃烈

佛跳牆：這道也是店裡的名菜，滿滿的一大甕，料多味美呀

麻油腰花：腰花很鮮脆，麻油湯汁很醇郁

紅燒蹄牓：長庚病毒科主任林正杰醫師曾說過紅燒是屬於過度料理的餐點，不宜多品！但一看到色澤誘人閃亮亮的外皮及其鬆軟的肉質，實在忍不住多嚐幾口，真是肥到深處無怨油哩

五柳枝魚：嗚~~~~，我要抗議、抗議~~~~~，好端端一尾魚待我拍照後，再轉上一輪到我眼前，啥！沒了，讓我和牽手的二人乾巴著空蕩蕩的腰子盤徒呼負負！所以人客呀，這道為啥叫五柳枝魚，我不知道，連魚肉都沒看到，怎知道是啥魚種

酸菜肚片湯：湯汁不會死鹹，肚片又Q又脆，十足台菜的樣式呈現

高麗菜：脆度還好，但甜度不足

各類CP值如下

餐具：7分

餐廳環境：7分，老店新開的店家，酸然賣的是台菜，但整體裝潢滿雅緻的，進入餐廳時還有個小型的休憩區，餐廳內的一般用餐區比較普通，桌距不大；但包廂內有供十數人享用美食的大圓桌，連裝潢等級也高上一級

清潔：7分

服務：7分，晚盤收得滿勤的，禮數雖不錯，但沒一個有介紹料理的名稱

菜色豐富度：8分，享譽四十餘年的餐廳，自然有滿多的拿手料理

烹飪：8分，台菜老料理，整個口味自覺比青葉勝上幾分

整體CP值：7分，在今日台北的餐廳，嗯，應該說是天母的餐廳而言，以5800享用精緻的桌菜美食且不需服務費的餐廳應該是屈指可數吧，這家應該可以列入可繼續交觀的店家囉，如果說有不足之處，應該就是沒停車場，而且餐廳附近也不大好停車