恢霎霎的部落格

這個蛋糕是前次在愛評網上中了那米哥宴會廣場四人巧手宴的加映場，艾波索烘焙坊的黑金磚巧克力蛋糕

艾波索(Apostle2035)源自聖經使徒行傳20章35節【施比受更為有福】的觀念，由老闆Peter於2009年8月成立於三峽，經營理念即是透過分享、愛、並盡一己之社會責任，傳遞幸福與感動，與每位分享美味的烘焙

自04/22回報送貨地點後，左思右盼了近二個星期，終於收到包裝得很仔細的這份禮物。艾波索烘焙坊，地址：新北市三峽區國際二街7號，電話：02-3501-2035，網址：http://www.apostle2035.com.tw/

掀開紅色外盒包裝，映入眼簾的是6"大小的方型蛋糕，蛋糕的上緣處可見金箔點綴其間，表面則以巧克力斜紋勾勒出簡單大方的線條，讓人有要一探究竟的衝動感

將蛋糕往上一提，可見除了表面的巧客力層外，還有三道明顯的夾層

和牽手倆人細心小切一塊品味，蛋糕以非常類似布朗尼鬆軟的口感為基底，但更加緊實些；而每層相間的夾層則似以濃度頗高的生巧克力為主，並輔以餅乾碎片增加食用的層次感；而巧克力口味入口之初有些微苦味，但含在口中慢慢韻熱之後，那扎實綿密的口感油然而生，且帶出絲絲甜味，令人滿口生津、意猶未竟



謝謝此次愛評網和艾波索烘焙坊給我這個機會體驗黑金磚巧克力蛋糕，為我們帶來更多的濃情