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在老街裡，除了老建築外，當然也會有些老味道，這會兒尋味前訪的正是食尚玩家曾介紹過的阿香菜包，地址：桃園縣龍潭鄉三坑子5鄰84號

 

到了店們口才知有二家客家老味道的菜包店毗鄰而居，一家是文內所說的阿香另一家是阿秋姨，單看菜包的個頭和外貌其實差不多，比較顯眼的差別在於包子底部，阿秋姨底部是用專用紙，而阿香是用葉子，除了較依古法製作外，也多了一層葉子的清香。但因肚量有限，沒買阿秋姨菜包，所以也不能就此就說阿秋姨菜包比較不好吃

 

菜包的外貌很圓滿，上頭綴飾著些蘿蔔絲，每顆包子就裝在一個塑膠袋內，不會有層疊貼黏的困擾，食用時手也不會沾黏油膩之感，下圖中的前方白色就是菜包，後頭墨綠色的是草仔粿

 

 

菜包的皮很Q彈，細細滑滑的很好入口；內餡則以塊狀蘿蔔為主；草仔粿的皮較厚實，內餡主料為蘿蔔丁，再參加蝦米等。二者的內餡都很飽滿，不管是菜包還是草仔粿，個頭看起來是不大，但吃起來卻有飽足感。如果硬要分個高下，依自己的口感，我倒是較偏好菜包

 

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    andy4990 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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