恢霎霎的部落格

夜裡循著投131縣道飛奔至埔里用餐，擇定的是老字號的噴水餐廳，地址：南投縣埔里鎮中正路441號，電話：049-2982063

噴水餐廳為昔日小蔣每次到訪埔里必到的用餐點，原先開業於埔里噴水池旁，所以直接稱為噴水餐廳，現在改於新址營業，個人距上次來此用餐也瞬乎已逾十年

既到噴水餐廳，當然先點用其招牌的蛋黃鴨囉，非常懷念這個味道，也是因為此道菜，才讓我遠從車埕到此用餐，結果呢，現在第二代的作法與第一代大異其趣，竟然可以吃到結霜的冷藏品，哇哩咧！原先熟悉的味道已蕩然無存，留下一臉的困惑

炸生香菇：埔里也是生產香菇的重地，當然也不容錯過，還好這道沒踏到雷

刺蔥炒蛋：喜愛蛋食的我對這道當然沒什麼抵抗力

高麗菜苗：鬆脆感有之，但顏色上沒那麼討喜

蘆竹筍：沒吃過的新鮮玩意，口感非常像蘆筍，滿口鮮嫩，很上口的一道

埔里米粉也是台灣出名的美食之一，但我偏好新竹的細米粉，對埔里的粗米粉雖然不排斥，但也不曾主動提箸享用。只是今夜三個女生食量不多，逼得我吃下此生一餐中最多的埔里米粉

此次的CP值

餐具：5分，餐廳還在用美耐皿的餐具，實在是...

餐廳環境：6分，用餐區為一般公寓二棟打通，所以室內滿寬廣的，但歲月的痕跡仍可在餐廳各部顯露端倪

清潔：6分

服務：7分，或許因為晚到，整間餐廳就只我們這桌客人，當然服務的對象也只有我們，所以還算不錯

菜色豐富度：7分，菜單厚厚一本還滿多樣化的

烹飪6分

整體CP值：6分，這5菜1米粉的一餐花了咱們900扣扣，如以食材來說，其實價位不算低，最主要的是覺得已失去原有的老味道，招牌的蛋黃鴨結霜更讓我瞠目結舌，當下就給他扣不少分數，簡單說一句，感覺有點被雷到，以後應該不會再去了