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此次部們旅遊晚餐訂於員山鄉的八甲休閒魚場，地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號，電話：03-9225990 , 03-9225927，網址：http://www.8fish.com.tw，因為老闆和同事是同學的關係，所以有算薩必思一下，據聞是6000的菜色，但收費5000

八甲魚場最早以鳟魚闖出名號，遂後因大陸產品低價拓銷的關係，轉型為更具挑戰性的香魚和鱘龍魚，所以菜色當然少不了又香又大的香烤香魚囉，只是拍謝，我與多刺魚種無緣，對這種芳香細嫩的魚種，為了怕浪費糧食，我只能敬謝不敏囉

鱘龍魚：這裡的口味偏甜一些，但也算是好料理吧

刺身拼盤：因為搶拍關係，所以照成直幅的，各位看倌就加減看一下溜

香烤豬肋排，很鮮甜軟嫩的一道

酥炸花蟹：這需要動手的也不是我的菜，後來還是禁不住誘惑，啃了一支小小支的蟹腳，就是甜咩

這道混合著青蔬、紅椒、參魚片、杏鮑菇與雞「柟佛」則是鮮、脆、軟、嫩兼之的綜合口感

雞湯：湯汁以杏鮑菇、大白菜和枸杞為基底，混合雞隻的鮮甜濃郁，不錯喝，但菜量很多，雞肉實在是吃不下了

老闆招待的宜蘭溫泉空心菜

也是老闆招待的鱘龍魚子醬，有種鹹鹹甜甜的口感

另外還有三道包括龍蝦沙啦、翡翠魚羹...等菜色及水果和甜點(抹茶布丁紅豆湯)沒照到，菜色豐富度不錯

整體CP值個人評比如下

餐具：7分

餐廳環境：5分，餐廳週遭還有魚場及花園、水池等，佔地很寬廣，原來我是給滿高分的，後來卻發生我們餐桌的上方漏水滴到同事身上的事件，雖然餐廳幫我們換了桌位，但整個還是扣掉很多分數

清潔：7分，中上水平，連化妝室也滿乾淨的

服務：8分，除了一個稍胖點的女服務員沒什麼笑容外，其餘倒親切可掬，所反應事項也能立即處理

菜色豐富度：7分，魚場本身是以香魚及鱘龍魚拼出現進的規模，但今夜的菜色卻只有二道與此有關，這是較不足之處

烹飪：6分：沒看到較特殊的烹飪技法，且菜色稍偏甜、油

整體CP值：7分，菜量很足，菜餚也很夠新鮮度，只是烹調較一般，若不計老闆所贈送的魚子醬和空心菜，以5000的桌菜水準較台北而言當然是俗又大碗，但若與當地餐廳相比，可能較沒那麼出色，沒試過味道的可推薦來此，但有用餐經驗者，可再尋其他不同的口感豐富您的味蕊