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DAY2晚餐所訂的是台南安平周氏蝦捲的國宴餐，周氏蝦捲地址：台南市安平區安平路408-1號，電話：06-2801566，網址：http://www.chous.com.tw/，因為國宴餐屬特製餐飲，所以需提前一天預訂，全菜包含八菜一湯一開胃菜一水果一甜點以及傳統冰紅茶無限暢飲，依餐別可選3500、4000、5000、6000(另加10%服務費)的菜色，我們今夜所選的是3500的國宴餐

開胃菜就是一般的小菜，就略過不提了，直接說明正式的菜色囉

首道上桌的是安平港的清蒸紅蝦與碳烤烏魚子：此道的出菜量為每人一份，雖不算多，但鮮嫩的鮮蝦與錦實的烏魚仔，才第一道就已牽動了家人的味蕾

台南擔仔麵：簡單的油麵上加上少許的肉臊與甜蝦，這大概就是所謂的平民美食了

虱目魚肚粥：非常滋養的粥品，那米粒煲得軟爛，再加上虱目魚肚的鮮美，就讓它在嘴中慢慢擴散，仔細品味這粥品的鮮滑軟嫩口感

酥炸花枝：很鮮美的花枝丸

接下來是蠔油燴海參和炒鱔魚意麵，來客須在二者間取其一，我們因訂了二桌，所以就各上一道

下圖是蠔油燴海參：附菜的青蔬較平常些，但主菜的海參真是好吃，當然我這海參一族就不可放過了

炒鱔魚意麵：台南的鱔魚麵本就是傳統名菜，這裡的鱔魚是成塊狀，不似外頭小吃的小條狀，所以口感更佳

接下來也是二選一的迷你棺材板和蚵仔煎，在這二道上我就比較偏好蚵仔煎了

周氏蝦捲：這家的鎮店招牌，吃到擋抹條！完了，今日的卡路里一定爆表

虱目魚丸&蝦丸湯：二種丸子都很鮮美，還是停不下口，怎辦？

水果：西瓜是當令水果，沙沙的鮮甜滋味實在令人無法擋，荔枝的甜度也是很高



此次的CP值如下

餐具：7分，整體的餐具還滿有質感的

餐廳環境：8分，用餐區很大，一般的蝦捲小吃是在一樓，二樓的部份則是一些小家庭的小方桌，我們所處的三樓應該都是國宴餐用的，全都是大圓桌，就算12人也容納得下，一樓和二樓的裝潢較簡潔俐落，三樓整個的空間裝潢則是滿滿的素雅風情

清潔：7分，老店新開且人氣旺盛的餐館，雖然人多，整體的清潔方面仍有一定水平

服務：7分，有一二個可能是新進的服務人員的服務方式較缺主動性，所以扣了些微分數

菜色豐富度：7分，傳統的老台菜或小吃，養式算滿多樣化

烹飪：8分，雖是小吃起家，但我們所點的桌菜其實算滿精緻的

整體CP值：8分，以3850元(含服務費)的代價享用這豐盛的菜餚，不論是國宴餐本身還是那無限暢飲的古早味紅茶或者是綿密扎實的杏仁豆腐，讓大家都回味無限，一些沒用完的，甚至冰紅茶也一律帶走到汽車旅館再享用一次，所以這家以後也是列入口袋名單了