恢霎霎的部落格

女兒終於從海峽彼岸歸來，夫妻倆想說就小家子找間餐館聚聚，牽手馬上想到我手上還有一些華國大飯店的餐券，華國飯店地址：台北市林森北路600號，電話：02-25965111。沒想到原本要去的T1正整修中，跟飯店確認了一下後，改到飯店一樓的長虹酒吧享用套餐

坐定位後服務人員立馬送上一壺溫茶，隨後即開始今日的套餐之旅

首先為生菜滷水鴨拼：重點就在下圖左邊的燻鮭魚及右邊的滷水鴨片，鴨肉很芳香彈牙，煙燻鮭魚則是一派鹹嫩口感

下圖是新開發試吃的黃金泡菜，口感酸中帶點微辣，滿口爽脆

霸王花燉海螺：這霸王花算是一種仙人掌的植物，此道為新開發的菜色，霸王花是由廚務人員專門由香港帶回來的佳餚，口感形同燉煮過的魚翅；湯汁則吸收了海螺與排骨的精華而顯得無比芳甜

霸王花近照，不只口感像魚翅，連外形也有點雷同

金蒜銀絲蝦：對剖的蝦子在醬汁的提味下顯得鮮嫩脆甜兼之

吉利魚排佐香芒莎莎醬：魚排為鲂魚，也可說是多利魚，採酥炸的做法料理；莎莎醬與一般作法的差異在於多了芒果的佐味

無錫肉排煲，豬肋排煲煮得非常軟爛，在濃郁的湯汁包裹下，肉排可說是入口即化

欖菜海皇炒飯：這有點像是本幫菜色的菜飯，長米被炒得粒粒分明香滑

黃金流沙包：燒燙燙又爆漿喔

鮮果：服務生會仔細叮嚀三種水果使用的順序，但我覺得除了鳳梨外，哈蜜瓜西瓜的甜度和澎鬆度都不足

餐館內部裝潢雅緻滿溢著英國風，卻又配上濃濃的運動風，但在如此衝突的場景中卻見不到絲毫不協調之處。各位可看到牆上林來瘋的球衣，很想問他們，現在豪哥轉到火箭，是否要再另購球衣呢







此次的CP值如下

餐具：7分

餐廳環境：8分，空間不大，走的是溫馨雅緻的痞客風

清潔：8分

服務：7分，本來應該是滿高分的，但一位服務人員在放茶包入壺後即馬上倒茶，所以茶汁無味，雖然牽手的有提醒了一下，但該名服務人員卻依然故我，所以我在此扣了一些分數

菜色豐富度：7分

烹飪：8分

整體CP值：8分，因為套餐菜單上並未標價，所以我直接以餐券的價格330來評比，從前菜、湯品、主食以迄，用料及烹飪均有一定的水平，較可惜之處在於水果甜度不足且沒有甜點，算是個美中不足之處