明日是老爹的生日，因為我週五有事，所以兄妹們將生日餐改為今夜辦理，為了方便起見，地點選在國富飯店，地址：基隆市南興路63巷1號，電話：02-24561588，此店家已經營數十年，現在算是七堵地區唯三稍大型的餐廳，此次桌菜共8菜2湯1水果，費用4000
逕上二樓用餐點後，店家先送上二道免費的小菜，待人數到齊後就開始上菜囉
綜合生魚片：鮭魚的部份尚有些微結霜，所以算是不及格的
拼盤：就鹽焗雞、章魚、海哲皮等組合，口味普普
樹子蒸旭蟹：旭蟹算是滿大隻的，但有一些腥味
原本的配菜是蒲燒鰻蒸油飯，因為老爹生日的緣故，所以換成豬腳麵線，豬腳雖燜得入味軟Q，但量稍小了點，麵線和白煮蛋依人數分配，還算不錯
富貴佛跳牆：內容物大抵為排骨酥、豬腳、筍絲、蛋、香菇、蓮子等，但應該是烹煮得過久，湯汁較混濁
清蒸加州鱸：鱸魚夠大尾，且鮮度十足，應該是今夜最美味的一道了
蟹黃海鮮捲：以鮮蝦腸粉搭配蟹黃，鮮度不錯，但腸粉皮稍厚了些
枸杞鮮蝦：大沙蝦很鮮甜，湯汁應該多加些紹興才夠味的
橙汁排骨&芋香芝麻球：橙汁排骨處理得濃郁滑嫩，芝麻球油感稍重，但趁熱吃還滿帶勁的
酸菜肚片湯：湯料為肚片、排骨、紅棗、紅蘿蔔跟一般較少見的魚翅瓜，魚翅瓜色澤鮮黃，口感類似地瓜融合山藥的口感，在整個桌菜的最後以此為美好的結局算是不錯，後續再送上芭樂，脆度尚佳
此次的CP值
餐具：7分
餐廳環境：5分，料理區在一樓，用餐區是在二樓，室內空間可看出歲月的雕痕，整體就似古早鄉下的大餐廳那般，餐桌全部是大圓桌，還有超大的12人份桌椅伺候
清潔：6分
服務：6分，全部用餐過程就換了一次餐盤，其他就全部DIY，態度很制式，沒有古早餐館那種濃烈的人情味
菜色豐富度：7分，桌菜單價為3000、4000、5000、6000四種，菜色滿多的，價格也算親民
烹飪6分
整體CP值：6分，單純就是給人用餐的地方，幾乎可說沒什麼裝潢，配菜方面，可看出湯湯水水就佔了7/10，食材配置方面則有三道都是排骨，呈現出來的就是稍單調的口感，看來以後還是得往外縣市跑
旅遊 (19)
祝伯父福如東海，壽比南山
再祝andy闔家平安喜樂
最喜歡一家人聚在一起用餐的幸福感...
[版主回覆12/12/2012 23:33:54]謝謝愛麗絲
我會轉達妳的祝福
「鮭魚的部份尚有些微結霜，所以算是不及格的」，真的，這樣就毀了生魚片... [版主回覆12/12/2012 23:35:10]如果有結霜感，原本的Q嫩感就會消失。真的是不及格啦
雖然晚了一點，不過還是要跟壽星說聲~生日快樂~ [版主回覆12/12/2012 23:35:48]
謝謝凱莉
我會轉達妳的祝福給我老爸滴
謝謝囉
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