恢霎霎的部落格

打完保齡球、試喝完啤酒，很快就到中午了，這家族旅遊的第一餐是選定已來過數次的銘師父餐廳，地址：花蓮縣吉安鄉太昌村明義六街38巷22號，電話：03-8581122，網址：http://www.chefming.com.tw/
銘師父餐廳為莊忠銘師傅於民國77年所創，原來只做簡單的辦桌料理，隨著人們生活水平提高，餐食要求水平一併拉高，銘師父改做精緻料理，並於2006年起於國內外各項烹飪比賽獲獎無數，咱們這一大家子也自2007年起每到花蓮，就會想找機會光顧一番
今日的午餐由老弟作莊，8000的菜色由銘師父自行調配，但用餐人數可是扎扎實實達到17大2小，因為無菜單，所以就看圖說故事囉
野菜沙拉是由餐廳自設的菜園裡所採摘的有機野菜調理而成，用料豐富、色澤動人，加上微微酸甜的醬汁，可是讓胃口一下打開

快樂的時光總是過得特別快，很快地，三天花東遊已到尾聲，從鯉魚潭到花蓮火車站的路上，車上眾人異常地平靜，似乎對那三天遊的終點站不忍離去、難以割捨，好想讓時間靜止在那片刻
 
下了車，推著行李往火車站緩緩前行，偎著月台樑柱，好想再聽到、看到初到花蓮時IDF戰機畫過長空轟隆隆的咆哮聲
 

和第二天的行程類似，11:00從花蓮福容退房後就逕驅吉安的櫻之田野享用野菜養生餐，櫻之田野地址：花蓮縣吉安鄉福興村福興七街8號，電話：03-8540366 ，網址：http://www.038540366.com.tw/index2.php，到底是何種野菜養生餐，請繼續收看便知分曉
 
一入桌，即見店家已在桌上放了一些素料，領隊在車上也一直強調，要我們務必帶著相機好好記錄下這餐美好的一刻，心中一直在想著怎麼美好法呢

因為08:30還有行程，所以早上很早就到田園咖啡廳報到吃早點了，看官網說明早餐價格為480+10%，菜色如何就看圖說故事囉
 
熱食：菜色不多，桌上有的全拿了，為了拍照效果，還要自個兒擺盤一下
 

到福容CHECK-IN後，簡貪梳洗一下就衝到一樓的田園咖啡廳用餐，連著二夜都是星級飯店的自助餐，也一樣都是19:30的第二場(奇怪花東地區的自助餐都分二場的嗎？)，但衝著有哈根達司還是滿期待今夜的餐點
 
先取個沙拉墊墊肚皮，沙拉吧的菜式還滿多的
 

一些親朋及格友在問，怎沒見到新PO文，哈，這幾天跟著大樓同事們跑去花東搞自閉了
 
一趟花東三日遊含知本老爺、花蓮福容四人房住宿，與自助餐式的二早、二晚餐，還有風味餐型的三中餐，及第一天養生早餐等食、宿、交通、門票全包價7200，員工補助3500，看在這補助款份上，加上牽手大人沒住過知本老爺，所以夫妻倆就參加這次的員工旅遊
 

這家餐廳來吃過二回，這次是第三次造訪，老闆莊忠銘主廚可是大有來頭，曾擔任各項美食、烹飪協會及學校的理事、評審、料理講師等，亦曾獲國內美食職業廚師組金鼎獎、台灣第一味辦桌王及台灣美食展廚藝邀請賽的金廚獎....等
 
餐廳地址：花蓮縣吉安鄉勝安二街20號，電話：03-8513999，本次請銘師父籌辦7000元桌菜，共有11大2小用餐，以下直接看圖說故事囉
 

這是間充滿古早味的早餐店，地址：花蓮市成功街216號，電話：038-323846，除了一般台式早點外，最出名的是鎮店之寶===>四支填充冷飲的大鋼管(圖中右方)，分別裝著酸梅、紅茶及杏仁
 

 

20080719中午在花蓮吉安鄉的大陸飯店用餐，地址為：花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號。這次選用三鮮煎麵(100元)、牛肉煎麵(100元)、麻醬麵(80元)、及二樣小菜(小黃瓜、雞腸)、高麗菜和蛤蜊湯，共費了550元。煎麵的麵條很Q，乍吃時很香脆，但吃到盤底就看到一堆油，有點嚇人ㄟ！高麗菜很甘甜；小黃瓜則沒入味，整體來說只能算還好
 
三鮮煎麵