恢霎霎的部落格

本來四兄弟是議定春夏秋冬每季各一人負責一次家庭聚餐，因小弟所負責夏季與家庭旅遊間距過短，所以改以中餐權充處理。

此次餐廳仍選之前頗受家族讚許的新營民雄餐廳，地址：台南市新營區隋唐街200號，電話：06-6563088，網址：http://www.hosowo.com.tw，15大3小負責清空八菜一湯一水果一甜點。

德國豬腳拼山蘇：德國豬腳不是一般常見酥皮的作法，整個口感很Q嫩，搭配的山蘇則很清脆

五福拼盤：沙西米、黑豆、軟絲、醃漬小黃瓜及海晢皮五種，整體的份量比之前二前來此少了許多，生魚片轉到我這裡就已見底，其餘四樣沒有較特色的演出

清蒸海上鮮：雖然肉質還滿鮮嫩的，但魚的份量還是不大耶

咖哩中捲拼白菇：中捲改以咖哩再煙燻的作法是第一次用到，但較不合我胃口；白玉菇滿不錯吃的

黃金海鮮捲：裡頭包餡著滿滿的蝦仁、起司與魚漿，很鮮甜的一道菜色

烤明蝦：店家採用鹽烤的方式逼出蝦子的鮮甜，喔伊係

銀杏米糕拼蝦捲：蝦捲好吃；米糕屬南部米粽口味，鬆軟的口感較不適合我囉

南瓜海鮮羹：滑嫩鮮美的滋味，只是量的方面稍嫌小了點

何首烏帝王雞湯：這郭湯品是他家常年得勝的招牌，還是維持亙久以來的好味道，只是拍謝，整個跑焦了

水果：很平常，沒啥特殊之處，水果只要是當季的就好吃

此次的CP值如下

餐具：7分

餐廳環境：7分，用餐區很大，但今日因有喜宴之故，沒訂到包廂，殊為可惜

清潔：6分，不知道是因在大眾區的緣故還是？整個感覺跟之前來的包廂完全不同，感受較亂了一些

服務：6分，可能是晚到的關係(13:00才開始用餐)，出菜有點趕

菜色豐富度：7分

烹飪：7分，何首烏帝王雞柔維持其應有霸氣與鮮甜，其他菜色倒還在平之內

整體CP值：6分，如和之前二次來此用餐的感覺評比，之前會給他8分的高水平，但今日的菜色材質與量的上面較之前的用餐機驗遜色許多，所以此次只能給他低空飛過的分數，從一開始的拼盤起，整個用餐經歷不似之前那種驚豔的感覺，由此篇開始，這家要改列為非建議之店家囉