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跑完卡丁車後逕驅東港的東昇餐廳用餐,地址:屏東縣東港鎮光復路二段66號,電話:08-8323112

結果入座後,原本以為是小燙傷的小阿哥屁股有灼熱及刺痛感,急由老三開車去掛急診,為這趟行程多了一分遺憾,小格格也為自己的疏忽啜泣不已,後來醫師診斷為二級燒燙傷,經內服外用藥物雙管齊下、加上小孩強健的復原能力,終於在一個月後痊癒,總算是不幸中的大幸

離題了,這會兒就來說說這東昇餐廳的餐食狀況。當日我們是選用4,500元的桌菜,因為時間距離現今有點長,有些食材都已忘了,就以所看到的為準來稍做說明,生魚片當然是首先出場的代表,鮪魚和旗魚仍然是東昇的看板招牌,大片好食

 

20150706東港東昇餐廳3

 

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晚上用餐的地點是位處大光的阿達海產店,地址:屏東縣恆春鎮大光里砂尾路16-57號,電話:08-8866358。記得以前夜間到大光時,每家海產店都是人影流動,食客絡繹不絕,但今日卻人車稀少,阿達扣除我們家裡二桌,只有另外一桌在用餐,澈底顛覆以前的印象

幾次家族旅遊,感覺好像都是玩沒多久又要用餐了,所以食欲多不太好,這回出門就下定決議除非夙有名號的店家外,其餘就不需要太澎湃了,於是乎,難得出現此回這種3,000元的桌菜,但忘了拍菜單,加上用餐日期距今已二個多月,菜名都忘了,只能依著食材胡謅一通,大伙切勿見怪呀

生魚片是由鮭魚、紅甘及旗魚組成,份量是滿大塊的,但由下圖可見刀工普普,紅甘還稍有霜感

 

20150705恆春阿達海產店5

 

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潮州有什麼特產?相信大家會先說個冷熱冰,所以囉,人到潮州沒去朝聖一下好像怪怪滴,潮州的冷熱冰有二家卡出名,剛好都在圓環邊正對面的位置,一家叫正老牌、一家叫阿倫,二家各有擁護者,這次小妹選的是正老牌冷熱冰,地址:屏東縣潮州鎮新生路120號,電話:08-7886117

曾問過當地人,二家冷熱冰究竟哪家才是正正正老牌,結果他們也不知道,反正,真的差不多,我二家都試過,我倒是覺得阿倫的湯圓比較Q些

所謂的冷熱冰其實就是熱湯圓再加上碎冰而已,一個客人的提議,沒想到成為如今潮州的代表作

 

20150705潮州正老牌冷熱冰3

 

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澎湖空難加上高雄氣爆,連續的天災人禍所釀成的重大傷亡,讓越來越感性、甚至是越來越矯情的自己很難在那當下繼續寫遊樂文,但,越積越多的圖文,再不記錄下去,又恐怕越來越腦殘的自己會記不住當下的心情與感觸,(哈~~乾笑幾聲XD~~)

為了滿足一票人等問及的環島行程,再度舉起好似隔了許久未曾未曾觸及的鼠鍵,準備寫下接續的行程,但腦中卻真的發生快要忘記對餐廳的印象及菜色

環島行程繼枋山遊憩區後是到了東港的東昇餐廳用餐,地址:屏東縣東港鎮光復路二段66號,電話:08-8323112

東昇餐廳是1968年創立,當時是東港光復路一帶唯一的海鮮餐廳,雖然近來好似被佳珍、張記等櫕下不少光芒,但東昇在東港當地仍有一定的口碑

這次在東昇是由小妹選定4500的桌菜,內容含10菜1湯1水果,在二樓入座後很快就上菜了

現在到東港好像不吃個鮪魚就好像沒到東港似的,這生魚片確實也夠鮮

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人多是很難滿足的動物,前二天陰時有雨的天氣時,大家都說許我一個好天氣和藍天白雲,等到藍天白雲真的出現了,一伙人卻耐不住炎熱而紛紛走避,古城幾乎是虛晃一招帶過。領隊看大家的遊興不高,直接拉隊到東港福安宮,除了祈福之外,當然就是附近的綠豆蒜和鹹蛋、皮蛋及小芋頭的美食小味之行了,中餐也在東港知名的佳珍海產店用餐,地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號,電話:08-8354898,網址:http://www.torocaptain.com/01_sealife.htm

說佳珍海產店可能有些人不知道,但要是說每年東港鮪魚季第一尾或最大隻鮪魚的得標者,可能大家的印象就深了些,沒錯,有「落腳仔」之稱的老闆蕭受發自來即有TORO船長之稱,其海產店亦以鮪魚料理而馳名天下,連嘴很挑的日本客都指名要到店裡朝聖可知一般,在這三天墾丁行的最後一天,福委會就安排以此餐廳做為三日遊的壓軸,且來看看佳珍海產店會以什麼樣的料理征服我們這群挑嘴的胃

拼盤是以鮪魚香腸、蟹肉棒、紅豆蓮藕及油魚捲四樣出場,扣除掉蟹肉棒較普通外,另外三道均有獨到之處,鮪魚香腸聽起來就覺奢華;油魚捲和紅豆蓮藕看得出是頗費手工的菜色

20140323東港佳珍海產店2

就近一觀,可以看見紅豆與蓮藕很緊實;鮪魚香腸則較一般豬肉香腸少了一分油膩感,清爽的口感令人回味再三

20140323東港佳珍海產店5

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三日遊的第二天晚餐終於回到福華渡假飯店B1的麗香苑享用自助餐,地址:屏東縣恆春鎮墾丁路2號,電話:08-8862323,網址:http://kenting.howard-hotels.com.tw/

一整日步行所消耗的熱量,就要在這晚餐給全數補回來,來來來,生食類先上:生魚片只有旗魚、紅甘及鮭魚三種,而且都很小片,淡路口感普通,白蝦與甜蝦二種蝦品的口感則很好

20140322墾丁福華麗香苑自助餐3

冷盤續曲:菜式不多且滋味普通,以右下方的蕃茄漬肉較佳

20140322墾丁福華麗香苑自助餐5

熱食上菜:熱菜記得有八道再加上現切牛排及一堆炸物等,沙朗牛排和左上方的杏片蝦捲實在好吃

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一早連續跑了貓鼻頭和鵝鑾鼻公園後,當然就去找了料理填填肚皮,福委會所選擇的是鵝鑾鼻公園旁的墾丁統一渡假村,地址:屏東縣恆春鎮鵝鑾路230號,電話:08-8851088

這餐是屬於桌菜,共有8菜1湯1水果1甜品

拼盤有牛杜、甜蝦、雨來菇、花枝和金桔等,五樣口味都不錯

20140322墾丁統一渡假村桌菜1

雞佛腰只:很久沒吃過這古早味了,就算是高普林、高蛋白,也要吃它幾口回味一下

20140322墾丁統一渡假村桌菜2

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看到下圖的重機,住在巷子內的格友或許已知道我們這會兒來到的是那個點了,不錯,墾丁三日遊首日的晚餐是溜到墾丁大光的照利庭園海鮮餐廳用餐,地址:屏東縣恆春鎮德和里槺林南路6號,電話:08-8896587

20140321墾丁照利庭園海鮮餐廳1

照利餐廳在墾丁地區夙有名聲,老闆黃照利從南灣一家小攤坊以刺鮭米粉打出口碑,現在則轉到大光現址成為大型的庭園餐廳,菜色則以海鮮為主,店內主要擺設除了二輛重機外,大概就是牆面上貼滿海中的動植物標本

20140321墾丁照利庭園海鮮餐廳15

今夜我們的合菜就從照利的代名詞--刺鮭米粉中展開序幕,刺鮭(河豚)在日本是高檔食材,且需有專業證照才可料理,但老闆卻把這刺鮭與台灣傳統小吃--米粉結合,成為台灣地區唯一有這道料理的店家,而且,這刺鮭米粉非唯軟Q不爛,還可無限續用,真是太給力了

20140321墾丁照利庭園海鮮餐廳3

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這次買的福華住宿券不含早餐,所以一家子跑到南灣的橘子早餐吧(地址:屏東縣恆春鎮南灣路372號,電話:08-8881225,網址:http://uukt.idv.tw/eat/og.htm)用早點

 

首先是早餐吧的門面

 

 

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晚餐我原屬意紅柴坑的漁夫料理(海鮮是直接潛水鏢魚),但考量假日墾丁可能會塞車,故改到船帆石的鮮魚客棧,地點:屏東縣恆春鎮船帆路232號,電話:08-8851332,網址:http://uukt.idv.tw/eat/sf.htm

 

 

老闆自己有小漁船,自己捕魚、料理,所以是校長兼撞鐘吧

 

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