恢霎霎的部落格

今日一早就和牽手搭車到公司集合，參加由大樓福委會辦理的墾丁三日遊，行程大抵為住宿墾丁福華二夜、所有食、券費用，及遊覽車去、高鐵返的費用一共為@8000/四人房單人價，因為二人房每人要價@9700，所以和同事們洽妥後，選定第二梯次同遊，且要再來個夫妻分房與同事併床的傳統戲碼了

自進公司後，制度越來越嚴苛，但守時這觀念倒是非常落實，連出遊也是一樣，07:00開車時間一到，三部遊覽車隨即進發，其中二車有個同仁沒趕得上，只好由其負擔自行前往屏東會合了

首日其實沒什麼點，中午先拉到田寮的頭前園休閒餐廳用餐，地址：高雄市田寮區崇德路9號，電話：07-6366937，網址：http://www.tcyr.com.tw/，很巧的是去年暑假家族旅遊首日午餐也是選定頭前園(如http://andy4990.pixnet.net/blog/post/224196326)

用的一樣是桌菜，只是不知這次福委會選的是多少價位的桌菜，且拭目以待囉，因為不知菜名，就由我自行亂編一通了

透抽：肉質軟嫩鮮甜，印象還不錯

冷盤沙拉：以洋蔥、蝦、小蕃茄為主材料，還滿清甜的　

鱸魚：能夠清蒸的魚，鮮度當然不會太差囉

雜燴：玉米筍、三層肉、婉豆、洋蔥拌炒而成，這不是大雜燴是什麼

湯汁版的老皮嫩肉：豆腐煎得好似老皮嫩肉一般，手法不錯，但加了甜椒和筍片後，味道好像有些不搭

鐵板奶油燴三菇：以杏鮑菇、雪白菇及金針菇三種菇類為主菜，配上洋蔥、甜椒、蒜片、蕃茄後，以奶油拌炒，菇鮮湯甜，算是下飯的一道

上菜到此刻，心中正狐疑著到底泥火山雞和燻羊肉何時會上菜的當下，說時遲、那時快，只見小妹妹手托錫箔，款款蓮步輕移而來，即知泥火山雞到了，這泥火山雞是以田寮當地月世界的火山泥包裹土雞後烘烤而成，下方的木槌是供遊客敲破外層火山泥之用

這次並未像上次一樣由遊客自行敲破外層的火山泥，而是統一由店家處理，待姐開外層後，黑胡椒口味的烤雞香氣霎那間竄出直沖鼻頭，真是肉香四溢

人參雞湯：以參鬚燉熬，湯汁雖美，但雞肉不是全雞，且肉塊太少，每人各約一小塊而已

養生菜：實際學名尚待查證，第一次吃到這野生蔬菜是在石碇的九寮坡農莊，但這道野生菜應該是燜太久了，整個色澤變得有些墨青，賣相和實際口感差九寮坡一大截

除了養生菜外，又出了一道高麗菜，脆度不佳

水果為葡萄、西瓜和鳳梨，只有鳳梨較甜，餘二樣有些食不知味

此次的CP值

餐具：7分

餐廳環境：7分，店家佔地四甲，不論團體用餐還是包廂用餐都足敷遊客之需，桌椅相對就較傳統些

清潔：6分，此次用餐點不是上回的包廂，改到大餐廳用餐，清潔度有待加強 

服務：6分，服務生少了上回的熱情

菜色豐富度：7分

烹飪：7分

整體CP值：7分，不知餐價幾何？難以估算性價比，只覺與我們上回的食記有些距離