恢霎霎的部落格

看完麗星郵輪所演出的大船出海後，又到了須填飽肚皮的時刻，今夜打定主意要到成功市場裡嘗試美味，結果原來心中想去的正豐鵝肉店竟然大客滿，趕緊移師到一旁的榮生魚片，還好還剩最後一張圓桌，今晚就在這家一樣是在地數十年老店的榮生魚片用餐了，地址：基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號(成功市場旁)，電話：02-24331422 (營業時間為12:0-23:00)

榮生魚片的菜單上並未標註價目，要是其他縣市的店家，我應該不會進門交觀，不過這在地的老店，價目自然不敢胡亂哄抬，在店外的魚箱前很快的點好菜，一回座，沒多久就陸續上菜了，這料理的手腳還真的快

清蒸小捲：海產類一向就是新鮮就能帶出鮮甜的感受，無須大火伺候，簡單的炊煮小捲，就惹得眾人胃口大開

生魚片：店家以生魚片為招牌，當然不能漏店這道美味，這道生魚片拼盤共有鮭魚、旗魚、鮪魚和甜蝦四種，每片魚片的大小約為3.5cm*6cm*1.5cm大小，扎實甜美的口感溢於言表，問題是我們有四人，但除了甜蝦有7尾外，其他魚片各有6片，實在很難分贓，啊是要讓我們吵架是唄

炸蚵酥：基隆雖然不是蚵仔的產地，但這產地直送的海中牛奶，仍是讓人吮指難忘

高麗菜就平常多了

紅燒鰻：香酥的紅糟之下是嫩甜柔細的鮮鰻肉塊

蛤蜊湯：清湯才能真正體會這水產的鮮美

炒麵份量不算多，大火熱炒鎖住食材的原味，滿滿的海鮮與青脆的蔬果，搭配得不愠不火

橙汁排骨：濃烈的烹煮算是下酒好菜，可惜橙汁收得不夠乾，即便是口感未被破壞，但品相上是遜色一分

此次的各項CP值如下

餐具：5分，多是美耐皿

餐廳環境：6分，就如同一般的海產快炒店，店門口有數口玻璃海產箱，箱後為料理區，料理區後則是以圓桌為主的座位區，桌距還算寬敞，日光燈的亮度則有助於照片的拍攝

清潔：7分

服務：7分，服務人員不論是小姐，還是大媽，大伙都是吆喝來、吆喝去，熱力十足，但也相對吵鬧了些

烹飪：8分，除了橙汁排骨外，所點的其他菜色都還不錯

價位：7分，這6菜1湯1麵的四人餐共費1570，均價近400，還算普通

整體CP值：7分，整體來說，這是一處以食材的鮮美及平價為訴求，不須華麗的裝潢，有的只是那份古早大口喝酒、大口吃肉的單純感受，如果您只是要求簡單的美味，那這家應能足敷您的需求