渾渾噩噩過了三個多月才寫到七月的家族遊記,手上積累越漸增多,都快要忘卻彼時餐旅時的印象了,年度的家族旅遊就要在用完晚餐後畫下句點,餐家就選在公館的棗莊古藝庭園膳坊,地址:苗栗縣公館鄉福星村43-6號,電話:037-239088,網址:http://www.tzao-juang.com.tw/
棗莊聞名的是其紅棗料理,就在沒多久之前的公司旅遊也到此家用過餐型,所以沒什麼期待,餐型菜色還是保持著今年家族旅遊的傳統,就挑最經濟的合菜用用,價位為3000/桌,因為有二桌的關係,所以A、B二型的合菜就各來一份囉,因為之前來是享用B餐型,所以這回就自動歸位到A餐型的桌位看看
首先是筍乾扣肉:相比之下,還是前次的梅甘扣肉味道較足
來到客家莊,油雞似乎是共通的選擇,但肉質卻是柔嫩有餘、香韻未滿
樹子蒸魚:不知怎麼地,魚鮮類的餐食,我還是最喜歡清蒸的原味
客家小炒:單看菜餚的色澤,即可看出醬色不足,應該說是清淡版的客家小炒,哈~~
薑絲大腸:對照前面幾道較為平淡的菜色,這道滿溢客家風味的菜色就好上一截了
香酥溪蝦:重口味的爽脆感,要不是還要開車北上,很想來上一杯涼涼的啤酒
桔醬排骨:酥香滑嫩的下酒菜,卻只能飲啜著紅棗茶替代
客家豆腐:有點像老皮嫩肉的作法,清爽鮮滑的口感是我個人在今晚最喜愛的一道
青菜為龍鬚菜,還滿嫩的說
湯品為枸杞紅棗雞湯:料多味美
隔壁桌的紅棗饅頭,就讓大伙試試味道囉
此次的各項CP值如下
餐具:7分
餐廳環境:7分,餐廳空間寬廣,此回入座餐區位於一樓,燈光滿明亮的,但桌距沒二樓的寬大,加上用餐食客眾多,相對顯得吵雜些
清潔:7分
服務:6分,服務人員雖然很多,但笑容滿僵化的,少了一點親切感
烹飪:7分
價位:7分,3000的桌菜且不須服務費,這價位算是親民,但真的有些遊覽車餐型的模樣
整體CP值:7分,和上回用餐的經驗差不多,雖然號稱紅棗餐,但紅棗並沒多少,沒試過的朋友倒可試試