恢霎霎的部落格

看完天元宮櫻花後，繼續沿著北新庄到三芝的山路緩緩看著到處奔放的吉野櫻和山櫻，中午就帶著一票人到三芝的老店-老地方小籠湯包用餐，地址：新北市三芝區淡金路二段21號，電話：02-26367711。幾年前來過老地方幾次，主打湯包、細粉、麵類等尋常料理的老店，現在依然是食客洶湧

老地方的用餐方式是食客先得尋妥位置後，再上桌號點菜，但因店內客滿，所以就會見到一堆找位置的食客在店內晃來晃去，加上因食客眾多，主食趕製不及，所以又有一堆食客在桌位與自取式的小菜檯間來回走動頂著先，整體秩序顯得非常凌亂吵雜

先來看看招牌的鮮肉湯包(@70/8顆)：湯汁依然多且濃，約15摺的摺痕也一樣不甚清楚，唯一較從前改善的是至少出籠時的湯包並未再堆疊成一塊了。小店經營的湯包當然不可能如同鼎泰豐或高記那樣的要求，如若與宜蘭正常湯包相比，則本店湯包的個頭和內餡的湯汁較正常湯包大且濃郁了些

蝦肉湯包(@70/6顆)：與鮮肉湯包相較，就是內餡多了一隻蝦子，湯包的摺痕也較鮮肉湯包鮮明好看些

細粉和麵類也是店家招牌，此回點的是綜合麵(@55)：主要配料是一個魚丸、二個腐皮及一些菜頭。配料普普，湯汁倒是滿清甜的

小菜每樣@30，由客人到檯前自取，汆燙的白肉搭上店家自製的蒜蓉醬，口感鮮嫩清香

涼拌蒜苗咬勁十足

小黃瓜則很清脆爽口

此次的各項CP值如下

餐具：5分，大部份為美耐皿製品

餐廳環境：6分，餐館為二間平房打通，方桌、長桌、大圓桌應有盡有，因食客太多，小眾食客常有併桌的狀況；整家店充斥著喧鬧吵雜

清潔：5分，店家連主食都快趕不出來了，這個項目就不要奢求囉

菜色豐富度：6分，主菜類共16項、小菜約七、八道

服務：5分，原因如同清潔項目

烹飪：7分，湯包類還OK；潮州肉圓、細粉、麵則普普；此次反而是小菜較吸引我們的目光

價位：7分，各項菜式的單價與份量相對算是平價

整體CP值：6分，這8人的一小餐費了咱們970，較值一書的大概就是菜餚份量與單價的單純性價比，至於菜餚賣相的好壞似乎不適用於此，兼之現在食客爆滿，用餐環境相對惡化，或許日後與我會較為無緣吧