恢霎霎的部落格

這陣子吃吃喝喝的行程真是馬不停蹄，父親節更是不容錯過逞逞口腹之慾的好藉口，本來兄弟們已議定澳底的龍蝦大王做為父親節全家聚餐的地點，但小弟的客戶臨時報上一家鄰近的館子，說是澳底的龍XX王和黑XX是外地人吃的餐館，他說的那家才是當地人口中的首選，當真有那麼好嗎？且由他以其名義訂了桌，帶著狐疑的神情與目光來試試這所謂當地首選的店家到底何如

店名：嘉邑海鮮小館，地址：新北市貢寮區仁和路82號，電話：02-24902652，地點就在澳底往福隆，經過龍蝦大王不遠處

生魚片拼盤是由鮪魚、旗魚、紅甘、海鱺所組成的龐大陣容，每片刺身色澤鮮明紅潤，大大的一口而下是飽滿美味的享受，這見面禮就已奪得先聲

冷盤為風螺、小章魚、海菜及一款從沒吃過的「鐵甲」(圖最左邊)所組成，鐵甲聽店家言是不易取得之甲殼類海產，但口感真如其名，肉質強韌，好像戰甲一般，雖是口勁十足，就怕吃完後，牙齒也給他掉了大半

龍蝦三明治：大氣澎湃呀，好吃

鹽焗明蝦：現在桌菜出現明蝦的機率已經很低了，看著碩大的鹽椈明蝦，一口咬下，肉汁齊飛，扎實的口感與鮮甜的肉質，這就是原始單純的美味 

單純的油飯：沒有蒲燒鰻或蒲燒鯛，就簡簡單單的香菇油飯，也不錯哩

蔥爆九孔：一般的餐廳九孔都是一盤10顆上菜的，但是人客呀，有看到沒！看到沒！長這麼大，還真沒看過有那家餐廳的九孔是這樣滿滿一大盤端出來來的，就好像炒海瓜子一般，這九孔也太爆量了吧，吃得眾家兄妹們眉開眼笑的 

清蒸野石斑：現在都是養殖的，這現流仔，少見喔

蒜蓉龍蝦：有夠青的，今夜我還難得的把蝦足也拿起來啃呀

過魚湯：湯清料美，滿滿一鍋過魚，肉質非常細緻　

曼波魚：青脆柔嫩雙重的口感

最後又出了道拼盤：以炙烤軟絲、花枝蝦仁捲及烏魚子合組，也是美味一族咧

此次各項CP值如下

餐具：6分：有部份是美耐皿的餐具，餐館還用這種就該扣一點分數

餐廳環境：6分，後半部的用餐區還滿大的，但前半部看來就跟一般海產店無異，主要訴求應在於海產本身而未著墨於店內裝潢

清潔：7分，屋舍雖舊了點，清潔度倒還不錯

服務：6分，除了收送菜色，其餘免談

菜色豐富度：8分，店外海產滿檔，可知菜色多樣、任君選擇

烹飪：8分，海產類最主要在於鮮度要夠，不須繁雜的工法即可有鮮甜的感受

整體CP值：8分，這是6000元的桌菜，共有10菜1湯1水果，不需服務費，單單活龍蝦就用上二隻，加上其他新鮮海產，不只份量多，食材檔次也夠，看來以後聚餐又多了一個選擇