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又到了一家子聚餐的時刻，此次輪由大弟作莊，選了一家名喚蘭晶心作料理的無菜單料理餐廳相聚，地址：宜蘭縣宜蘭市東港路6-41號，電話：03-9371234，網址：http://lanjing.com.tw/

蘭晶心作料理共有蘭料理、晶料理及心料理等三種個人套餐可選，三種菜單的價格分別為660、880、1280，用餐方式與武暖...等宜蘭地區的無菜單料理店一般，都是單人計價、桌菜方式出菜的類型

連出菜的形式也很像，同樣以視覺效果非常澎湃的生魚刺身做為開場

袖珍菇、麵包、小蕃茄...等所作的冷盤，以雞尾酒杯盛乘，不論視覺和味覺都是不錯的享受

宜蘭地區餐廳專有的西魯肉，濃、醇、香的口感

油飯未以一般常見的蒲燒鰻或蒲燒鯛作為主配料，或許，鮑片的價位稍稍低廉些，較特別的是大湯匙底下竟是以空心磚作為裝盛的器皿

店家忽然端出一大杯的菜餚，原來是咖哩軟殼蟹，不過這杯也實在太大了，甚至比旁邊的火鍋都還大

海鮮火鍋很甘甜可口

豬肋排肉質扎實軟嫩，烘烤得恰到好處，食來不並會咬牙

清蒸魚：同樣那句老話，海鮮只要新鮮就能品嘗出那份鮮美

飯後甜點為濃密的奶酪，水果則普通些

加價購的現打果汁，不論口感和裝盛的大杯幾乎和武暖一模一樣

價位表

每人的餐具中多了一小碟的挖賽咪，但，生食類好像沒很多呀

室內多以圓桌為主

烤漆玻璃上有滿多名人的簽名

座落於一片農田當中，外觀也很低調，若沒仔細看，可能車一開就沒注意到了

此次各項CP值如下

餐具：8分，和宜蘭一般的無菜單料理餐廳差不多，餐盤外觀多是以營造出碩大的感覺為主，但餐具的精緻度上仍以武暖較佳

餐廳環境：7分，餐廳桌距寬敞，還有幾間包廂，採光效果則是一般

清潔：7分

服務：7分，對於菜色的說明上有些簡潔，但有時會過於含糊，此部份如果有菜單當然較易瞭解，但無菜單料理餐廳少了說明，有時真的如墜五里霧中，不知所以咧

菜色豐富度：6分，整個套餐菜色就7菜1湯1甜點1水果，好像，有點單薄

烹飪：8分，菜色雖然不多，整體烹調與擺盤都不錯

價位：7分，套餐價660起跳，跟同類型的餐館差不多

整體CP值：7分，已經試過滿多家的無菜單料理餐館，看到自己所用的菜色與其他網路平台所分享的內容多是大同小異，實在不大相信這類型的無菜單訴求，如果真的是無菜單，那應該會有很多不同的分享內容，絕不會好像有固定菜單般的內容呈現，所以現在對此類型的餐廳反而較為無感，但也因為如此，少了幾分對此類餐廳的期待感，相對失落感反而降低許多，這算是麻痺之後的好處之一吧