恢霎霎的部落格

這也是一檔愛評口碑券的文，是前一陣子與One Restaurant & Lounge一起得標的口碑券，店名：Oops Kitchen義法創意廚房，地址：台北市南京東路四段133巷4弄12號，電話：02-27129618

此回中的是雙人分享餐，小姐引領入位點菜後不久，很快就上菜了

義大利肉丸手工披薩(@268)：長橢形的披薩以長木架裝盛而出，有點小創意的說。也沒想到以瓦斯和石板也能做出如同窯烤般的模樣與口感，餅皮薄脆，慢慢咀嚼還能引出陣陣麵粉香韻；而手工肉丸、洋蔥為主的餡料，再加上紅醬的滋潤與柴魚片遇熱飛騰的樣貌，口感與賣相頗為吸引人的注目

手工肉丸個頭不算大，但肉質確實鬆軟細嫩

香煎起士牛嫩肩佐OOPS獨家醬汁(@438)：二片嫩肩牛排上覆蓋著先行煎過的起士，牽手所取用的嫩肩肉質確實細嫩，但我取用的那片則有較多的筋與油脂，而厚重的起士又掩蓋了嫩肩的原味，個人是覺得可惜了些；但配菜的甜椒、甜豆與地瓜、天津白菜、洋蔥等以乾煎手法，反倒顯出蔬果天然的甜嫩多汁

OOPS招牌西班牙海鮮燉飯(@298)：這道以白蝦、蛤蜊、中卷、多利魚片為主要食材，佐以薑黃、海鮮高湯、香蒜、洋蔥、小蕃茄燉煮的的海鮮燉飯軟嫩香甜，還不時有類似綠咖哩的口味竄出，所附的白蝦不只大隻，先行以乾煎方式處理的肉質又帶焦嫩的爽口，整個燉飯呈現的香滑凝脂，無疑是今夜最迷人的一道

前菜為法式烤螺(菜單內無此道)：烤螺的個頭不大，上覆起士焗烤又滿滿的濃蒜味，算是重口味的下酒菜，搭配的法國麵包稍平凡了些

滿滿的醬料讓烤螺都快看不到了

湯品有二種(菜單內無)，分別是蕃茄海鮮湯及洋蔥湯，蕃茄海鮮湯的茄味不算太濃，湯品的配料就白蝦、中卷與多利魚，在此不得不說聲：店家給的白蝦真的很大器又鮮甜

洋蔥湯的湯底應為牛肉洋蔥湯，厚重的調味與一般稠膩的洋蔥濃湯大為不同，上覆的酥烤法國麵包，及麵包上所搭配的烤洋蔥絲及焗烤起士更是獨樹一格的手法，整體口感濃烈重口，反而覺得與前菜烤螺搭配的法國麵包應該拿過來這邊更為相應才是

愛評網上所說的飲品為綠茶、紅茶、咖啡、汽水及可爾必思五選二，實際到店卻是菜單內所有飲品任選二種，心中倒有點賺到的感覺，哈哈，就分別點個熱帶水果茶(@150)與抹茶瘋牛奶(@110)，二種飲品一冷一熱，風味俱佳

店舖為老公寓改裝而成，後現代及工業風並重，老沙發、白磚牆與各式老燈泡所組成的照明組為焦點所在

入口處有配合聖誕節的裝飾，顯得溫馨些

店內散置各式造形的燈泡，除了映照出慵懶的氛圍，燈飾的管線特別以漆上金粉的塑膠管帶出一點金屬味，達到與工業風相互呼應的效果

菜單

每桌的餐具以木盒裝填，店家的眼鏡型名片也頗為別緻

餐具一樣呼應室內裝潢格調透示出一點點木質風華

最後仍是依例謝謝愛評及店家的招待

此次的各項CP值如下 

餐具：7分 

餐廳環境：8分，餐廳位於南京東路後巷，頗有鬧中取靜之意，室內桌距與座位都甚為寬廣，尤其老式沙發椅更是舒適，化妝室採用的免治馬桶座及牆上貼滿原力覺醒的各式海報更是吸睛  

清潔：8分 

服務：7分 

烹飪：7分，料理上多是以洋蔥和起士烹調，較偏重口味的料理方式  

價位：7分，店家位於南京育達商圈，周遭以平價小吃為主，店家的價格帶與當地顯有一小段差距，但與一般同型店家相較，算是中價位的餐館 

整體CP值：7分，用餐的環境舒適自在，照明也頗為明亮，下班在此點個小套餐，端坐沙發，坐看行人來往，也算樂事一樁