今日公司旅遊最後一點是到礁溪的全家福海鮮餐廳晚餐,全家福海鮮餐廳礁溪店電話:03-9887657,網址:http://www.happyfamily.com.tw/

 

桌菜共計8菜1湯1水果,費用3000元,首先是牡丹蝦生魚片:牡丹蝦很甜,但生魚片量太少,每人吃不到一片啊

 

 

冷盤四拼:分別為金桔雞腿、海哲皮、蟹腳肉及章魚,其中的金桔雞腿肉味道較特別,很涮嘴!奇怪,在我家旁的全家福吃年好幾年,還沒吃過這一道

 

 

生菜蝦鬆:這道是全家福以及基隆地區一些「X帝嶺」海鮮餐廳必點菜色,但這邊的量較少些,可能是平常都吃5000的桌菜,而這次是3000的原因吧

 

 

櫻花蝦烤魚片油飯:魚片為鯛於片以蒲燒方式料理,香味宜人,好吃

 

 

清蒸鮮魚:魚種為紅槽,肉質軟嫩,經過蔥油的提味更顯鮮甜

 

 

清炒雙脆:老實說,這道的菜色中,除了皎白筍不夠白細外,整盤料理看來有些混濁,也沒什麼脆度可言

 

 

炸雙味:就是芋泥球及高麗菜捲,我反而是吃上頭的蝦餅比較多

 

 

桔汁排骨:原來店家把這道忘了給我們,經過我們三催四請後才補上,但因為材料已用磬的關係,別人桌上的排骨是好大一盤,我們的則是青菜好大一盤,排骨也過於死鹹,待其上桌,眾人看到與別桌差別,很杜蘭

 

 

牡丹蝦味噌湯:味噌湯不錯喝,牡丹蝦則沒看到幾隻

 



水果:連擺盤都省了,這柳丁也不甜



此次的CP值如下

 

餐具:7

 

餐廳環境:7分,室內很寬廣,但在我們用餐的同時段,剛好有婚宴舉行,所以二方的動線都受到甘擾

 

清潔:6分,或許是來客量過多,忙不過來,餐盤來不及收拾

 

服務:5分,送餐動線及桌位安排有問題,我們被安排在角落位置,旁邊剛好有一餐具櫃,所以服務生及領隊在我們桌位旁來來回回不下十數趟,且因桌距過短,來往人員一聲借過,我們有位同仁就須一直在那起立坐下個不停,雖然數次反應,也沒什麼改善

 

菜色豐富度:7分,看菜單,餐廳的菜色滿多樣化的

 

烹飪:7分,雙脆和排骨是敗筆,其他還好

 

整體CP值:5分,整個菜色以3000元來說性價比是不錯,但服務還有很大的進步空間,看我們那位同事一直在起立坐下的,整個用餐氣氛變得很不平靜,也極不舒適,所以只能給它差強人意的分數

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